Agar kechqurun dangasa bo'ladigan bo'lsa , o'zingizni sharob ichgan pishloq idish bilan pishiring. Shuni yodda tutingki - har qanday pishloq o'z "sharobini" yaxshi ko'radi va ularni aralashtirish maqsadga muvofiq emas. Parmesan nafaqat qizil sharob uchun, balki kedr kabi tatib ko'radi. Shveytsariyalik emmental sharobni ichmaslik (umuman, shveytsariya pishloqlari sharobni yoqtirmaydi), lekin oq sharob kraker ustida bulg'angan har qanday yumshoq pishloqga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Pishloq plyonkasini tayyorlayotganda esda tutingki, pishloq va ko'k mog'orni mayiz, olma va uzum bilan shirin non bilan egan. Emmental, ricotta va parmesan eng yaxshi asal, anjir, xantal va go'shtli jo'xori bo'laklari bilan ta'minlangan. Mozzarella arugula va xantal barglari bilan o'tkir zaytun, o'rik va kamembert - zaytun va o'rik murabbo bilan mukammal tarzda boradi.
Agar siz sog'lom turmush tarziga ega bo'lsangiz (sharobni ichish mumkin emas, lekin o'zingizni shirin deb tasavvur qilmang), siz meva karamel tayoqchalarni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun olma yoki nokni qalin bo'laklarga kesib tashlang. Shakarga sepib, tezda yog'ga qovur (sirop paydo bo'lishigacha). Gouda issiq meva qismlarini uzatib, sosini to'kib tashlang va zavqlaning, oshqozonni Gurme kunini o'tkazing!
Gurme kuni uchun issiq ichimlikni tanlash , biz primitivizmga qarshi. Bizning shiorimiz yanada chiroyli, nozikroq va sog'liq uchun foydali.
Agar siz oq sharobni yaxshi ko'rsangiz, unda bir stakan meva, dengiz mahsulotlari yoki parranda bilan bezang. Asosiy qoida - ichimlikning engilligi va atirni birlashtirishi. Shuning uchun siz oq sharob, juda yog'li baliq (alabalık yoki losos) ichmasligingiz kerak.
An'anaviy yangi yil ichimligi - shampan - xuddi shunday shirinlikni talab qiladi. Uni shirin bilan birlashtirsangiz yaxshidir. Pechene, meva, engil shirinliklar, muzqaymoq - Gurme kuni uchun ajoyib kombinatsiya! Agar siz konyakni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda bu qattiq ichimlikning eng a'lo darajadagi taomlarsiz iste'mol qilinishini unutmang. Biroq, toza shakldagi konyak - bu hali ham insonning imtiyozi bo'lmagani uchun uni boshqa ichimliklar bilan xavfsiz tashiydingiz. Bizning tanlovimiz - qahva konyak va krem yoki konyak choyi va suti bilan yoqimli kombinatsiyadir. Bunday ichimlik yaxshi kitobga yoki samimiy nutqqa ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Gurme kuni uchun taomning yana bir variant - fondu . Ha, sodda emas, balki shokolad. Va uning tayyorlash uchun qimmatli birliklarni sotib olishning hojati yo'q - yopishqoq qoplamali yoki keramik plastmassali idishlardan foydalaning. Asosiy shart - kichkina olov (yaxshi sham), aralashmasi yonmaydi. 100 ml shakar kremida 300 g quyuq shokolad qo'shing (kichkina bo'lak). Aralash bir hil va bir oz salqin bo'lganda, 20 ml konyakni quying. Shokoladning zavqlanishiga sho'ng'ishingiz uchun meva, pechene, pechene, marshmallow, quritilgan mevalar - qisqasi, Gurmeğin ruhi xohlagan narsalar bo'lishi mumkin!
Yangi yil arafasida siz juda mazali va juda yog'li narsalarni tayyorlashingiz mumkin. Masalan, julienne. An'anaviy julien tarkibiga pishloq, qo'ziqorin, pishloq kiradi. Shu bois, bu idish, shu bilan birga, yaxshi va juda og'ir ovqatlarni sevadigan har kimga mos keladi.
Bayramli kechqurunlarda va og'irroq oshqozonda o'zingizni qulay his qilish uchun juda ko'p miqdorda ovqat iste'mol qilmang. Agar go'shtni iste'mol qilsangiz, sharbat kabi ichimliklar bilan ichasiz.