Dengiz mahsulotlari mashhur qisqichbaqalar. Ular sos bilan, lazzat va aroma uchun sarimsoq bilan xushbo'y qo'shilgan, pishirilgan, pivo, qizarib pishgan turli baharatlar bilan xizmat qiladi. Qisqichbaqalar salat barglariga, shuningdek, zaytun bo'lgan pomidorlarga ajoyib ko'rinadi. Ular shishlar uchun yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkin. Ular sabzavotlar, go'sht bo'laklari bilan almashinadigan shishlarga ishonch bilan taqib yurish mumkin.
Xushbo'y, issiq tovuq qanotlari, mazali chigirtka qobig'i bilan va qanday ta'mli so'zlarni etkaza olmaydi. Bir odamga, pivo sevadiganga haqiqiy sovg'a bo'ladi. Ular pishirishni juda oson: siz qanotlarni tegishli tuxumda ushlab turasiz, yoki siz uni bir ziravorlar bilan guldasta bilan ta'minlashingiz mumkin. Keyin panjara yoki qovurilgan idishga soling. Kichik bir sir, siz tuzoqqa bir oz asal qo'shsangiz, qanotlarga oltin, mazali soyani berishdir. Lekin tayyor shakldagi bunday atir-upani uzoq vaqt emas, u darhol egan bo'ladi.
Agar istak va imkoniyat mavjud bo'lsa, siz cho'chqa go'shti qovurishingiz mumkin. Ularning etarlicha qovurilgan panida yoki panjara bilan qovurilgan, ziravorlar va sous bilan qiyomlanadi.
Shishlardagi atirlar mazali, toza va qulaydir. Siz hayol va mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin: pishloq, kolbasa, sabzavot, dengiz mahsulotlari, tayyor go'sht, u sizning tasavvuringizga va pishirish qobiliyatiga bog'liq.
Yaxshi aperatiflar pivoni "moyli" bilan birlashtiradi. Bu ham oson. Dengiz mahsulotlari, sabzavotlar, go'sht va moychalarga quyiladi. Ovqat pishirish uchun biz bir tuxum, bir stakan suv, 8 osh qoshiq un olib ketamiz. Agar klartning yalpiz ko'rinishini xohlasangiz, unda 4 osh qoshiq un va 4 osh qoshiq kraxmal olishingiz kerak. Ikkala tomondan qizdiring, siz oltin qobiq bo'lmaguncha, barmoqlaringizni yalab, qo'shimcha qo'shimchalar so'rang.
Ayollar uchun, agar siz qozon to'playdi qilsangiz, yoqimli qaror bo'ladi. Ularni kartoshkadan yoki pishloqli pishloqdan tayyorlang. Tayyorlangan to'plarni ziravorlar, ko'katlar yoki mayda to'g'ralgan xo'roz tayoqchalari bilan to'ldirish mumkin, bu sizning fantastikaingizga bog'liq.
Siz chiplarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Patlıcan, qovoq, kartoshka qaynab turgan yog'da qovurilgan qovoqchalar, yog'dan yong'oqni chiqarib oling, yog'ni to'kib tashlang va ziravorlar va o'simliklar bilan chiplarni sepib, pivoga xizmat qiling.
Pivo uchun sendvich
Tarkibi: qora non, uning miqdori pastırma, pishloq "Viola", cho'chqa va qalampir miqdori bog'liq.
Tayyorlash. Biz qora nonlarni kvadratlarga kesib tashladik, biz uni Viola pishloq bilan moydan o'tkazdik. Biz cho'chqa parchasini kesib, pechene yoki mangalda uyda pishiramiz. Ularning sovuq va issiq bo'lishi mumkin.
Xitoy uslubidagi atirlar
Tarkibi: yumshatilgan sariyog 'osh qoshiq, 400 gramm un, ¾ stakan sovuq suv, dengiz tuzining bir choy qoshiq, sarimsoqli chop etishning 2 katta tishli, yarim qadam pishirilgan yashil piyoz, qovurish uchun bir stakan o'simlik yog'i.
Tayyorlash. - Karıştırıcıda un olib, yog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz va aralashtirmaguncha aralashtiring. Xamir bir piyola ichiga to'plangunga qadar suvni to'kib tashlaymiz va yuqori tezlikda xamir uchun ko'krakni yoğamiz. Keyin yopishqoq, yumshoq xamir bo'lmaguncha, o'rtacha tezlik va mash 5 daqiqaga o'ting.
- Idishni qopqog'i bilan yoping va uni 15 daqiqaga qoldiring.
- Xamirni ikkita bir xil qismga bo'linadi. Xamir eskirmaydi, shuning uchun bir qismini piyola ostiga qo'yamiz.
- Yarim xamir hajmini, taxminan 20 * 30 sonini olib tashlang.
- Piyoz va sarimsoqning yarmi bu to'rtburchak ustidan teng taqsimlanadi, so'ngra qattiq shamshirning uzunligi bo'ylab. Choklarni va qirralarni qisib, salyangozni burish. Biz kinoda o'ynaymiz va yarim soat davomida muzlatgichga joylashtiramiz, va bu yarim soat uchun mumkin. Xuddi shu narsa testning ikkinchi yarmi bilan amalga oshiriladi.
- Sovutgich xamirini olib, salyangozdan to'p tashlang.
- Stolning yuzasi un bilan sepiladi va uchburchaklarga yarim santimetr qalinlikdagi bir doira chiziladi.
- Biz yog'ni qalin quyuqli qovurilgan idishda yaxshi Susanni yoki sabzavotni qizdiramiz. Ikkala tomondan uchburchakni oltin jigarrangga soling.
- Ortiqcha yog'larni olib tashlash uchun atirni qog'oz sochiqqa qo'ying.
Tuzlangan pechene
Ingredientlar: 100 gramm o'simlik yog ', bir stakan kraxmal, bir stakan bug'doy uni, yarim stakan javdar uni, 2 choy qoshiq non pishirish kukuni, yarim choy qoshiq tuz, 2 osh qoshiq smetana, 100 gram piyoz, Har qanday go'shtning 50 grammi, har qanday o'tlardan 2 choy qoshig'i. Yomg'irlash uchun biz yong'oq, kungaboqar urug'i, xushbo'y urug ', sesame urug'ini olamiz.
Tayyorlash. Piyozni kesib oling, o'simlik moyiga oltin va salqin bo'lgunicha qovuring. Go'sht maydalagich orqali go'shtni va piyozni olib o'tamiz. Barcha tarkibni birlashtirib, xamirni yoğratsin. Xamirni ikki qismga ajratamiz va nonni qog'ozga tashlaymiz. Biz 2 * 4 hajmidagi chiziqlar bilan kesib tashladik. Tugilgan tuxumni yog'lang va kukunga seping. 10 daqiqa davomida 200 daraja pishirib.
Qatiqda kalamush
Tarkibi: qalampir uchun 400 gramm, bitta tuxum, yarim stakan sovuq suv, yarim chashka un, tuz. Qovurish uchun - o'simlik yog'i.
Tayyorlash. - Aralashtirish uchun barcha tarkiblarni moydan aralashtiramiz. Squidlar kerakli kattalikda kesiladi, agar u uzuk bo'lsa, unda kesish kerak emas.
- Qovurilgan idishda yog 'tushiring va qavrilgan idishni qizdiring. Yog 'pishirilgach, qaynatilsa, uni tuzlash kerak. Tandirda yog 'tushiring, tuz bilan seping va 3 daqiqa turing. Keyin pechni yoqing. Keyin kalamar yoki yog 'qalampiriga botirib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 5 daqiqa qizdiring. Sos sifatida 3-1 nisbatda ketchup bilan smetana aralashmasi mos keladi.
Achchiq tovuq qanotlari
Tarkibi: 1 kilogramm tovuq qanotlari, bitta limon sharbati, 3 yoki 4 sarimsoq sarimsoq, qalampir, yarim choy qoshiq tuz, oq peppich pichog'i.
Tayyorlash. Kanallar 15 dan 20 minutgacha limon sharbati va to'ng'iz bilan to'ldiriladi. Sarimsoq toza, oq qalampir va yarim choy qoshiq tuz bilan aralashtirib matbuotdan o'ting. Ushbu aralashma bilan biz qanotlarni silkitib, ularni pishiriqqa solib, ko'p miqdorda kalamush sepamiz. Uni o'choqqa soling. Qanotlarining bir tomoni qandil qizil bo'lganda, qanotlarni aylantirib, ikkinchi tarafni paprika bilan sepib, uni o'choqqa qo'ying. Qanotlarda qaqragan qobiq paydo bo'lganda, tovoq allaqachon tayyor.
Pivo bug'lari
Tarkibi: 400 gram bug'doy uni, yarim litr engil pivo, 500 gram bug'doy uni. Bir osh qoshiq tuz, zaytun pichog'i va shimgichni, 100 gramm cho'chqa pastasida, 30 gramm xamirturush, kichik piyoz, bir osh qoshiq shakar, moy uchun pivo va pishirish varag'ini moylash uchun yog'.
- Xamirni pivo va qo'pol öğütme unundan yoğururuz. Xamirni 10 dan 12 soatgacha qoldiring. Keyin, kori, tuz, un va aralash qo'shing. Yaxshi yog 'kesib, qavrilgan panga qovurib, piyoz qo'shing, kublar bilan kesing. Xamirga xamirni xamirga qo'shing.
- Maya iliq suv bilan suyultiriladi, shakar qo'shiladi va xamir bilan aralashtiriladi. Biz bir hil xamir yoğururuz, chunki u qo'llar va idishlarning devorlaridan orqada qoladi va issiq joyga qo'yiladi. Hajmi ikki marta kattalashganda, uni yupqalash va 12 ta bo'lakka bo'lish kerak. Shakarlarni tayyorlash va ularni moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring.
- Isitgichli pechda 220 daraja pishirib. 10 daqiqadan so'ng haroratni 200 darajaga tushiring va qovurg'ali qobiq paydo bo'lgunga qadar boshqa yarim soat davomida nonlarni pishiring. Choylarni pivo bilan muntazam ravishda aylantiring. Soğutilgan bug'doylarni sovutilgan pivo uchun sariyog 'bilan ta'minlaydi.
Endi biz pivo oshxona retseptlari uchun qanday mazali bo'lishi kerakligini bilamiz. Pivo uchun achitqilar uchun bu oddiy retseptlar tayyorlashga harakat qiling, sizga bu aperatiflardan yoqing. Yoqimli ishtaha!