- Kartoshka - 680 gramm
- Bow - 1 ta
- Sarimsoq - 1 ta
- Smetana shakli - 100 mililitr
- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Maydanoz - 2-rasm. qoshiq
- Yashil piyoz - 2-modda. qoshiq
- Sabzavotli bulyon - 1 litr
- Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
1. Kartoshkani 3 sm kublar bilan kesib oling. Peel va nozik piyoz chopish. Folga sarimsoq soling, panani 2 sm suv bilan to'ldiring va 170 daraja haroratda oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Bir yarim soat sarimsoqni pishirib. Sarimsoqni oldindan pishirish mumkin, uni muzlatgichda bir necha kun saqlanishi mumkin. 2. Zaytun moyini idishga quyib, past haroratda isitiladi. Sarimsoqni har bir tishdan bir yirtqichlardan siqib oling. Har doim aralashtirib, bir necha daqiqa qovuraylik. Piyoz qo'shing va tez-tez aralashtirib, past haroratda 8 daqiqa davomida pishiring. Kartoshkani qovurayotgan idishga solib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa davomida pishirib. Suvni qo'shib, kartoshkaning yumshoq bo'lgunicha 20 daqiqa davomida pishiring. 3. Osh oshidan sho'rva qiling. Uni panga qaytarib olib, past haroratni pishirib. Maydanoz, smetana va yashil piyoz qo'shing. Yaxshi aralashtirib, chuqur plastinkalarga quying va baget bilan xizmat qiling.
Servinglar: 4