Piyozli uy qurilishi Nonni o'zingiz tayyorlayotgan bo'lsangiz, non tayyorlash vositasini yoki an'anaviy o'choqni ishlatsangiz, siz an'anaviy ravishda turli mamlakatlardan novvoylar tomonidan ishlatiladigan retseptlar haqida ma'lumotga ega bo'lishni xohlaysiz. Ulardan ba'zilari, masalan, arman lavashi yoki italyan markazlashtirilishi bizning mamlakatimizda juda mashhur. Lekin siz hech qachon yer minasi haqida eshitganmisiz? Ushbu non pishiriladi, Provence va Languedoc, bu barg shaklini yoki bug'doy shamlardan shaklini beradi. Uning asosiy farqi zaytun moyining majburiy ishlatilishidir va bundan tashqari, polietilen ko'pincha pishiriqlar, ziravorlar, sabzavotlar, baharatlar, mayizlar, yong'oq, anchivilar kabi turli xil pishiriqlar bilan ishlatiladi. Bu xos non - bibariya va zaytun bilan minbar - sizni qanday pishirishni o'rgatamiz. Tez-tez xamir bilan aralashib ketadigan, turli xamir tayyorlashni tayyorlaydiganlar bibariya bilan quruq minalar uchun uni yengib bo'lmaydi. Uni va bu mas'uliyatli ishni non ishlab chiqaruvchiga ishonishni afzal ko'rgan kishilar bilan kurashish oson. Xamirni retsept bo'yicha berilgan barcha tavsiyalar bo'yicha o'zingizning yog 'bilan yoğurmağınıza juda ham dangasa bo'lmang va buning uchun slivy tomonidan mukofotlanadi. Bibariya va piyoz bilan tayyorlangan poligon asosiy taomga qo'shimcha sifatida va mustaqil snack sifatida xizmat qilishi mumkin.
Tarkibi:- Bug'doy uni 250 g
- Sut 150 ml
- Xamirturush 10 g
- Yog '50 g
- Piyoz 1 pc.
- Chigitsiz zaytun 60 g
- Rosemary quruq 2 choy qoshiq.
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- 1-qadam erni tayyorlash uchun un, sut, piyoz, zaytun, zaytun moyi, quruq xamirturush, bibariya.
- 2-qadam Piyozni yaxshilab peeling va nozik chop.
- 3-qadam Zaytun ham ingichka chop eting.
- 4-qadam Qovurilgan idishda 20 g sariyog'ini isitib oling va toza, ozgina dumaloq bo'lgunga qadar piyozni qovuring.
- 5-qadam Tayyorlangan zaytun qo'shing va quruq bibariya qo'shing - 1 daqiqa davomida yaxshilab aralashtiring va isitiladi, keyin issiqdan chiqaring.
- 6-qadam Sut biroz issiq va unda qolgan 30 g sariyog 'eritiladi.
- 7-qadam Aralashga quruq xamirni qo'shing.
- 8-qadam Xamirturush eriydi va pusht hosil qilmaydigan har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
- 9-qadam Kubokda elinib olingan unni tuzlang va sut aralashmasini qo'shing.
- 10-qadam Xamirni yutib yuboring, shunda u osongina orqada qolib, elastik bo'lgan.
- 11-qadam Pishgan ovqatni qo'shing va yana qayting.
- 12-qadam Xamirg'a unga sepib, paxta sochiq bilan qoplangan va issiq joyga 45 minut qo'yiladi.
- 13-qadam Xamir hajmini 2 barobar oshirish kerak.
- 14-bosqich Sariyog 'va 2 osh qoshiq zaytun moyini qo'shing.
- 15-qadam Parchment qog'ozi bilan yoping, unga sepib, xamirdan 2-2,5 sm qalinlikdagi non xamirini shakllantiradi, so'ngra uning qismini kesib, yana 15-20 daqiqa tursin.
- 16-qadam Bomba tayyorlangan sarig'i bilan yog'lang va oldindan isitiladigan pechda 210 ° C uchun 30 daqiqa davomida pishiring.
- 17-qadam tayyor maysazor ozgina salqin va siz xizmat qila olasiz.