Frittata yoki italyan omleti Frittata - omletning italyancha versiyasi - bu o'ziga xos ovqatdir: siz qo'ygan narsangizga qarab - peshin vaqtida tushlik, kechki ovqat yoki hatto ajoyib taom bo'lishi mumkin! "Frittata" so'zi uzoq o'tmishdagi ildizlarga asoslangan bo'lib, chalkashlik va chalkashlik kabi narsalarni anglatadi. Frittatlarni almashtirish harakati, aksincha, fikr yoki fikr almashish bilan bog'liq edi. Frittata turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin: sabzavot, qo'ziqorin, jambon yoki mozzarella. Har holda, u sizni har doim baxtli qiladi! Yoqimli ishtaha!
Tarkibi:- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Sut 100 ml
- Qovoq 3 dona.
- Parmesan pishloq 30 g
- Breadcrumbs 50g
- Piyoz 1 pc.
- Tuz 1 chimdik
- Zaytun yog'i 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Ovqat tayyorlash uchun sizga tuxum, sut, qovoq, piyoz, grated Parmesan pishloq, non, tuz va zaytun yog'i kerak bo'ladi.
- 2-qadam piyozni yaxshilab kesib oling.
- 3-qadam Katta issiqlikdan tozalagunicha piyozni qovuring.
- 4-qadam To'qilgan qovoqni qo'shing va yumshoq holga keltiring.
- 5-qadam 2 tuxumni ajratib oling va sut qo'shing. Barmoqli mustahkamlikka qadar ozgina chayqating.
- 6-qadam piyoz bilan tuxum aralashmasi qovoq qo'shing va aralashtiramiz.
- 7-qadam Ratsionlangan pishloq va po'stloqlarni qo'shing. Qo'ziqorin va bir necha daqiqa turishga ruxsat berish, shuning uchun shamollar shishadi.
- 8-qadam Kichik tandirni zaytun moyi bilan yog'lang.
- 9-qadam Barcha aralashmani isitiladigan panga to'kib tashlang va o'rta olovda qovurilgan joylar qovuriladi va o'rtada qiyinroq bo'ladi. Keyin, qovurilgan idishdan ajratish uchun frittata qirg'og'i bo'ylab pichoq bilan yuring.
- 10-qadam Ustiga kichik bir tovoq qo'ying. Endi frittata-ni almashtirishingiz kerak. Ehtiyot bo'ling - qolgan suyuqlik oqish mumkin!
- 11-qadam Endi ishlov berilmagan qismini pastga tushiring.
- 12-qadam O'rtacha issiqda bir necha daqiqa qizdiring. Fritatta tayyor!