Briotil omletidagi bir piyola pishirish usulida juda ko'p taom emas va demakdir: omletga qovurilgan. Briots har qanday plomba bilan tayyorlanadi: go'sht, baliq, sabzavot. Bu odatda shunday amalga oshiriladi. Qo'ziqorin qozonga quyiladi va yarmi uning yarmiga, ikkinchisi esa yopiladi. Keyin boshqa tomonga o'giring va qovuring. Pishirish uchun boshqa variant bor. Ular to'lg'azish bilan rulon shaklida olinadi. Mazali va shirin.
Tarkibi:- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Sut 60 ml
- Tovuq filesi 300 g
- Piyoz 1 pc.
- Tuz 1 g
- 1-qadam Bu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: tuxum, sut, tovuq filesi, piyoz va tuz.
- 2-qadam Tovuq filetosini blenderdagi piyoz bilan to'kib tashlang. Solimning ta'mi. Tik turamiz.
- 3-qadam bir tuxum, bir osh qoshiq sut bilan chayqatiladi. Ikkala tomondan omletni tuz va qovuring.
- 4-qadam Uch tuxumdan 3 ta omlet olamiz.
- 5-qadam Har bir omlet uchun to'lg'azish nozik bir qatlam uchun.
- 6-qadam Omletlarni rulon bilan kesing. Uni pishirish idishiga solib, o'choqqa solib, 30 daqiqaga 185-190 ° C gacha qizdiring. Yoqimli ishtaha!