- Un - 2 kupa
- Shakar - 2 kupa
- Kakao kukuni - 3/4 shisha
- Oziq-ovqat soda - 2 choy qoshiq
- Pishirish poragi - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Yog '- 1 shisha
- Apple sousu - 1/2 chashka (blenderdagi ezilgan yoki ezilgan olma)
- Tuxum - 2 dona
- Vanilla ekstrakti - 1 choy qoshiq
- Qahva - 1 stakan
- Kek uchun shokolad kremi - 200 gramm
24 sm diametrli pishirish uchun ikki shakl parchment qog'ozi bilan qoplangan va sariyog' bilan yog'langan. Katta idishda quruq ingredientlarni: un, shakar, kakao, tuz, soda va pishirish kukunini oling. Ushbu ingredientlarni aralashtirgichning sekin tezlikda aralashtiramiz. Boshqa konteynerda suyuq tarkibni aralashtiramiz: ayran, olma pyuresi va tuxum. Vanil ekstrakti suyuqlik aralashmasiga qo'shing. Yaxshilab chopmoqchisiz. Bir chashka qahva qilamiz. Qahvanni xona haroratiga sovutib, suyuqlik aralashmasiga qo'shing. Keyin mayda suyuqlik aralashmasida mayda bo'laklarga quritiladi. Birgalikda aralashtiriladi. Xamirning yarmi bir pishiriladigan idishga quyiladi, yarmi boshqasiga. Biz kofe kek uchun pechene pishirish 35-40 daqiqa 175 daraja. Tayyor pechene, panjara ustida salqin. Perchment qog'ozini olib tashlang. Pechene olib, kakao uchun shokolad kremining uchdan birini teng ravishda taqsimlang. Biz ikkinchi pecheneyi yuqori qismiga qo'ydik. Qolgan krem ikkilamchi pechene ustida taqsimlanadi, pastki qismini moylashtiradi. Krem pirojnoe bilan qoplangan, muzlatgichda bir necha soat davomida yuboriladi, undan keyin kofe keki stolga xizmat ko'rsatishga imkon beradi. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 8