Duck go'shtlari Dash go'shti selen va fosforga boy bo'lgan iz elementlarini o'z ichiga oladi va uning tarkibida A vitamini boshqa turdagi go'shtlardan ikki baravar yuqori bo'ladi! O'lik go'shtning o'zi etarlicha yog'li, shuning uchun xun uchun bo'lganlar uchun bunday go'sht tavsiya etilmaydi! O'roq go'shtidan siz ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin va undan mazali kaktillalar nima? Yumshoq, nozik, suvli! Har bir kletchada yog 'parchasi ularni yanada chiroyli qiladi va uni ekishning iloji yo'q bo'lsa-da, o'ziga xos kremli eslatma beradi!
Tarkibi:- Duck filesi 650 g
- Tuz 1.5 choy qoshiqda.
- Misning 6 osh qoshiq uni. l.
- Ayçiçek yog'i 125 ml
- Yog '50 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Sut 180 ml
- Non oq 130 g
- Piyoz 1 pc.
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- 1-qadam o'rdak go'shtidan kaktillalarni tayyorlash uchun bizga o'rdak filizi, piyoz, tovuq tuxumi, sariyog ', oq non, sut, ayçiçek yog'i, Misr uni, tuz va qora qalampir kerak.
- 2-qadam o'rdak balchig'ini kesib oling (tirnoqli yoki terisiz, shuning uchun kletchaklar kam yog'li bo'lishi kerak).
- 3-qadam Sutga ho'llangan non.
- 4-qadam Go'sht maydalovchi o'rdak go'shti, non va piyozga solingan nondan o'tamiz.
- 5-qadam Biz tuxum, tuz va qalampir forcemeat ichiga bolg'a.
- 6-qadam Go'shtni tekislangunga qadar aralashtiring.
- 7-qadam Biz maydalangan shtapellarni hosil qilamiz, uning o'rtasiga biz yog'dan bir parcha qo'yamiz.
- 8-qadam Misr unidagi har tomondan pichanlarni kesib tashladik.
- 9-qadam Sunflower refining yog 'ustida ikki tomondan qovurilgan o'rdak kletlets.
- 10-qadam Kettles so'ralganda tikiladi, ammo men uni sindirmadim. Yonma pishiriladigan idishda issiq suvli idish - kartoshka pyuresi va / yoki sabzavotli salat.