Pishloq pishloqli sufle

1. Biz cho'chqa go'shti filetofosini kesib tashladik (terisini birinchi marta baliqdan kesib tashlang). Ku tarkibi:

• Pike-perch filetasi - 500 gramm
• Sut - 1/4 kubok
• Pishloq (gouda) - 50 gramm
• Un - 2-rasm. qoshiq
• Tuxum - 2 dona
• O'simlik yog'i - ta'mga (qovurish uchun)
• Qalampir, tuz - ta'mga

Ko'rsatmalar

1. Biz cho'chqa go'shti filetofosini kesib tashladik (terisini birinchi marta baliqdan kesib tashlang). Baliq parchalari yer qalampir va tuz bilan sepiladi. 2. Yaxshi qovurilgan panani isitib oling, ozgina o'simlik yog'ini quying va har bir yonidan baliq parchalarini bir daqiqadan so'ng to'kib tashlang. 3. Kichkina maydalagichga sufle tayyorlash, pishloqni pishirish va tuxum sarig'i bilan aralashtirish. 4. Oqsillarni mustahkam ko'pikka aylantiring. Pishloq aralashmasidan parcha qismlari bilan to'ldirilgan qismlarni qo'shing, unni qo'shing va pastdan yuqoriga, hamma narsani yaxshi aralashtiring. 5. Yog'ni issiqlikka bardoshli qolip bilan yog'lang, mayda toshchalar qismlarini joylashtiring va uni pishloq selfli bilan to'ldiring. O'ttiz daqiqadan so'ng biz pechka qo'yamiz, harorat yuz yuz etmish daraja. 6. Tayyor taomni qismlarga ajratamiz va darhol stolga xizmat qilishimiz mumkin.

Servinglar: 4