- tovuq go'shti - 5 stakan
- zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Sariq - 3-modda. qoshiq
- Sariq piyoz - 1/2 qism
- sabzi - 3 ta
- karam - 1/2 chashka
- brokkoli - 1/2 chashka
- sariq qovoq - 1 dona
- tuz - - tatib ko'ring
- yangi arpabodiyon - - tatib ko'rish uchun
- guruch arborio - 1 / 2-1 chashka
- quruq oq sharob - 1 / 2-1 chashka
- yashil piyoz - 4 ta
- muzlatilgan no'xat - 1/2 chashka
- echki pishloq - 120 gram
- Parmesan pishloq - 1/2 chashka
Yaxshi piyoz, qovoq va bahor piyoz chopish. Sabzilarni kublarga aylantiring. Tovuq bulonini kichik idishga soling. Qaynoqqa soling. Katta qovurilgan pAN issiqlikda 2 osh qoshiq. zaytun moyi qoshig'i va 2 osh qoshiq sariyog'. Tug'ilgan piyoz va sabzi qo'shing. 1-2 daqiqa davomida qovuring va qovuring. 1 daqiqa gulkaram va qovurdosh qo'shing. Brokkoli va qovurdoni 30 soniya qo'shing. Squash va qavrilganlarni 30 soniya qo'shing. Tuz bilan aralashtirib seping. Aralashmasi bir plastinka ustiga qo'ying va bir chetga qo'ying. 1 osh qoshiq qo'shing. zaytun moyi qoshiqlari va 1 osh qoshiq sariyog' bilan bir xil qovurilgan idishga soling. O'rtacha issiqda isitiladi. Guruch qo'shing va aralashtiramiz, 1 daqiqa qizartirib oling. Sharobning yarmini va 1/2 choy qoshiq tuzini qo'shing. Suyuqlik bug'lanib ketguncha aralashtiring va qovuring. Keyingi 30 dan 45 daqiqa davomida aralashtirib, 1 stakan qaynab turgan bulon qo'shing. Suyuqlik so'rilganga qadar pishiring. Sharob qolgan yarmini qo'shing va bug'lanib ketgunga qadar pishiring. Yashil piyoz va no'xat qo'shing, aralashtiring. Taste tuz. Zarur bo'lsa, bulonni yana bir marta qo'shing. Agar kerak bo'lsa tuzni qo'shing. Guruch tayyor bo'lgach, issiqdan olib tashlang. Echki pishloq, parmesan va sabzavotlar qo'shing, aralashtiramiz. Chinnigullar bilan bezash va xizmat qilish.
Servinglar: 8