- yupqa qushqo'nmas - 240 gram
- sariyog '- 1/4 chashka
- xam - 120 gramm
- sarimsoq - 3 ta tish
- qo'ziqorin kremini - 240 gram
- yashil no'xat - 1/2 chashka
- yog'li krem - 1 stakan
- Cherry pomidor - 16 dona
- Fettuccine pastasini - 240 gram
- Parmesan pishloq - 1 stakan
- yashil piyoz - 1/4 chashka
1. Qushqo'nmas qismini taxminan 1 sm uzunlikdagi qismlarga kesib oling. Xamirni chigallashtiramiz. Qo'ziqorinlarni va piyozni kesib, gilos pomidorini yarmini kesib tashlang. Parmesan pishloqini maydalang. 3 daqiqacha qushqo'nmas tender bo'lguncha qultum bo'lgunga qadar qaynatilgan tuzli suv bilan katta idishdagi qushqo'nmas tayyorlang. Tayyorlangan qushqo'nichni bir piyola ichiga qo'yib, chetga qo'ying. Qasqonda qushqo'nmas pishirishdan qolgan suv qaynatiladi. Paketdagi ko'rsatmalarga ko'ra, makaron qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Makaron pishirayotganda, sariyog'ni o'rta kattalikdagi katta qovurilgan idishda eritib yuboring. Ham va sarimsoq qo'shing. Fry, aralashtirma, 1 daqiqa. 3. Qo'ziqorinlarni va qovurg'ani oltin jigarrang qadar, taxminan 3 daqiqa qo'shing. 4. Qushqo'nmas, no'xat va krem qo'shing. Kremni taxminan 1/3, taxminan 2 daqiqaga kamaytirishgacha pishiring. 5. 1/2 choy qoshiq parmesan pishloqini qo'shing va pishloq eritmaguncha aralashtiring. Yong'inni o'chiring. 6. Gilos pomidorini aralashtiring. 7. Suvni makarondan to'kib tashlang va sous bilan panada makaron qo'shing, past haroratda muloyimlik bilan aralashtiring. Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Issiqlikdan olib tashlang. Qolgan pishloq bilan aralashtiring. Xamirni kattagina idishga joylashtiring, bahor piyoziga sepib, xizmat qiling.
Xizmat: 2