- Cherry pomidor - 12 dona
- sarimsoq - 3 ta tish
- zaytun yog'i - 1-2 choy qoshiq
- shakar - 1 siqish
- tuz - 1 siqish
- Fresh ground biberli - - tatib ko'rish uchun
- lavha - 4 ta
- Makaron uchun: sadr yong'oqlari - 1/3 Shisha
- pastalari "kamon" - 240 gram
- bir parcha qushqo'nmas - 1 dona
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- yangi bodring - 1 st. qoshiq
- Parmesan pishloq - 1/4 kubok
- sarimsoq va o'tlar yoki echki pishloqli pishloq - 1/4 kubok
- limon qalampir - 3/4 choy qoshiq
- Tuz va qora qalampir - ta'mi uchun
1. Pechni 225 darajaga oldindan qizdiring. Gilos pomidorini yarmida kesib tashlang. Faslag'an barglarini maydalab. Gilos pomidorini kichik pishirish varag'iga yuqoriga qarab qo'ying. Zaytun moyi bilan sug'orib, shakar, tuz va qalampir seping. Fesleğenle sep. Pomidor o'rtasida sarimsoqning 3 ta chinnigacha joylashtiring. 3 1/2 soat pishirib. Pomidor parchalanishi kerak, ammo ular yana bir oz namlikda bo'lishi kerak. Sovutgichda pomidor va sarimsoqni ishlatgunga qadar saqlang. 2. O'rta idishni o'rta issiganda qizdiring. Qarag'ay nonlarni har tomondan bir oz jigarrang bo'lgunga qadar chayqalib yoki aralashtirib, quruq panda qovoq yong'oqlarini qovuring. Idishga soling. 3. Xuddi shu idishda qaynatishga 6 ta chuchuk sho'r suvni keltiring. Makaron qo'shing va 8 daqiqa pishirib. Qushqo'nmas daraxtini kesing. Qushqo'nmas qo'shing va yana ikki daqiqa pishirib. Ovqat pishgandan keyin qolgan 2/3 stakan suyuqlikni chetga surib qo'ying. Qolgan suvni qoldiring. Makaron va qushqo'nichni qumondonga tashlang. 4. Xuddi shu idishda o'rta zichlikdagi issiqlik zaytun moyi. Pomidor va qovurilgan qovurilgan qovurilgan sarimsoqni 30 soniya davomida qo'shib, qovurilgan pomidorlarni va qovurg'alarni qizdirilguncha qo'shing. Makaron, qushqo'nmas va makaron qo'shing, aralashtiring. 5. Turp bodring, pishloq, limon qalampiri va qarag'ay yong'oqlarini qo'shing. Tuz, qalampir va ziravor qo'shish, aralashtirish va darhol xizmat ko'rsatish uchun qo'shing.
Servinglar: 4