- pastalari - 360 gramm
- Tuz va yangi er qora qalampir - ta'mi uchun
- qarag'ay yong'oqlari - 90 Gram (chashka)
- Bryussel gullari - 750 gramm
- yog ', zaytun moyi yoki cho'chqa yog'i - 1-2 st. qoshiq
- sarimsoq - 4 tish
- qizil qalampir go'shti - 1/2 choy qoshiq
- suv - 1/4 chashka
- limon, sharbat - 1 dona
- Parmesan pishloq - 60 Gram (1 stakan)
1. Katta yirtqichlardan suvni yuqori haroratda qaynatib oling. Suv qaynatilganda 1 osh qoshiq tuz va xamir qo'shing. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Suvni to'kib tashlang, taxminan 1 stakan suyuqlik qo'ying. Parmesan pishloqini maydalang. Qovurilgan idishlarni yopishqoq qoplama bilan o'rta issiganda isitib oling. 1-2 daqiqa davomida lazzat paydo bo'lishiga qadar, qarag'ay yong'oqlarini qo'shing va pishirib, aralashtiring. Yong'oqlarni kichik idishga solib, chetga qo'ying. 2. Qovurilgan idishlarga yog' yoki yog' qo'shing va uni o'rta isitishda isitib oling. Bryussel gullari va katta siqilgan tuz qo'shing. 2 daqiqa davomida aralashtirishsiz pishiring. 6 daqiqa davomida aralashtiring va pishirib oling. Hammayoqni panning chetlariga otib tashlang, tug'ralgan sarimsoq va qizil qalampir o'rtasidan markazga qo'shing. Fry, doimo aralashtirib, lazzat paydo bo'lishigacha, taxminan 30 soniya. Bryussel gullari bilan aralashtiring va idishga soling. 3. Qovurilgan idishga suv qo'shing, qopqog'ini yoping va 2 daqiqa davomida pishiring. Qopqoqni olib tashlang, qolgan yog 'chiqarib oling va suyuqlik bug'langanda ruxsat bering. Makaron, Bryussel lososini sarimsoq, limon sharbati va bir stakan makaron qo'shing. Har doim aralashtirish bilan isitiladi, maydalangan Parmesan bilan seping. Kerak bo'lsa ko'proq suyuqlik qo'shing. Agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Darhol yuboring.
Servinglar: 4