- cho'chqa - 180 gramm
- Lampochka - 1 dona
- kichik qovoq yoki qovoq - 1 dona
- bibariya yangi barglari - 1-modda. qoshiq
- echki pishloq - 120 gram
- sinov filo - 240 Gram
- eritilgan sariyog '- 6-modda. qoshiq
- Parmesan pishloq - 60 Gram (1 stakan)
1. Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'oz yoki silikon matli bilan chizish. Bekonni 6 mm kublarga kesib oling. Yaxshi piyozni choping. 1 sm hajmdagi qovoq kupligini kesib oling va rozmarinni torting. Qoplamaydigan qoplamali qovurilgan idishda cho'chqa go'shtini taxminan 8 daqiqa qizdiring. Bekonni katta piyola ichiga qo'ying. Qovurilgan idishdagi yog'ni mayda idishga soling. 1 osh qoshiq yog 'qo'shing, piyoz qo'shing. Piyoz qirg'oq bo'ylab qovurilgangacha, taxminan 8 daqiqa qizdirib oling. Piyozni cho'chqa idishga joylashtiring. Qovoq bilan birga cho'chqa yog'idan yana 1 osh qoshiq yog' qo'shing. Qovurilgan panani qopqoq va qovurdosh bilan yopib, qovoqlarni qovurilgan va yumshatilguncha, taxminan 15 daqiqaga qadar yoping. Kartoshkani ishlatib, qovoqni engil torting, so'ng piyoz va cho'chqaga o'ralgan idishga soling. Bibariya va echki pishloqini qo'shing, aralashtiring. 2. Filo xamirini oching va ikki ho'l sochiq orasida joylashtiring. Ikkinchi pishirish tepsisini yog 'bilan qisqa tutashtiring. Phyllo yaprog'ini moyli pishiriq varag'iga soling, ozroq sariyog' bilan silkitib, maydalangan Parmesan seping. 7x22 sm to'rtburchak olish uchun filonni yarmiga botirib, yog' bilan sug'orib oling. Xamirin ustiga 2 osh qoshiq qovoqni to'ldiring va 1 sm uchun mustahkamlang, qirg'ichlarni fotosuratda ko'rsatilganday yoping. 3. Idishlarni pishirish varag'iga joylashtiring. Qolgan xamir bilan to'lg'azish bilan takrorlang. Pancakes bir pishirish varag'iga taxminan 2,5 sm masofada joylashtirilishi kerak. 4. Oltinrang jigarrang va qizil bo'lgunga qadar pishirib, taxminan 15 daqiqa. Xizmat qilishdan oldin taxminan 15 daqiqa davomida salqinlash uchun ruxsat bering.
Xizmat: 16