- Pishloqli tortilinli - 200 gramm
- Tovuq go'shti - 1/2 chashka
- Oq sharob - 1/2 chashka
- Krem yog'i - 2 kupe
- Parmesan bilan qoplangan - 3 kupa
- Tomat pastasi - 300 gramm
- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Sarimsoq - 1 tish
- Sariq - 2-modda. qoshiq
- Ziravorlar - - tatib ko'rish
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Fresh reyhan - - ta'mga
Bir yirtqichlardan sharob va sharobni aralashtiring. Biz o'rtacha olovni kuydirib, qaynatamiz va qaynatamiz. Tandirdagi suyuqlik 1/4 chashka qolguncha qaynatiladi. Endi panga krem qo'shishingiz mumkin. Aralashmani isitma va qaynatishga olib kelmasdan issiqdan olib tashlang. Boshqa bir yirtqichlardan ozgina zaytun moyini isitish. Tomat pastasini qo'shing, qaynatib oling. Bir qaynatishga keltiring, keyin tuz, ziravorlar, tug'ralgan sarimsoq qo'shing va o'rtacha haroratda taxminan 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin pomidor soslu yog'ini qo'shing, aralashtiramiz, yog 'erimagunicha iliqroq va issiqdan chiqarib oling. Tortellini pishganicha qaynatiladi. Biz tortellini kremsi sousga qo'ydik, o'rtacha olovni qo'ydik va 3-4 daqiqa tayyorladik. Tovelinini sous bilan birga xizmat plitasiga o'tkazing. Keyin pomidor sosini quyamiz. Parmesan va yangi bodring bilan hamma narsani seping. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 2