Squash snack
Yozgi ta'tilga kattagina qo'shimcha bo'lishi mumkin bo'lgan boshlang'ich ovqat. Bu bir necha daqiqada tayyorlangan va tezroq egan!
Kerakli tarkib:
- qovoq
- un
- tuz
- erga qalampir aralashmasi
- smetana
Tayyorlash usuli:
- Qovoq kartoshkani tozalash uchun pichoq bilan qirib tashlash.
- Sabzavotlarni 1 sm qalinligida yumaloq bo'laklarga kesib oling.
- Unni tekis paqirga soling va uni ikkala tomondan bo'laklarga aylantiring.
- Qovurilgan idish ichida pista yog'ini qizdiring va har ikki tomondan uning bo'laklariga oltin qobiqni soling.
- Tuz va qalampir bilan qaymoq aralashtiriladi.
- Ko'pchilik yog'ni olib tashlash uchun qovurilgan qovoqni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
- Doiralarni tovoqqa joylashtiring va smetana sousi bilan ishlang.
Agar so'ralsa, qaymoq o'rniga, bu sodda taomda eng xilma hosil qilish uchun tatar sosini yoki hatto turli xil soslardan ham foydalanishingiz mumkin. Va agar kungaboqar o'rniga yog'da qovurilgan qovoq bo'lsa, ularning ta'mi yanada yumshoq va aniq bo'ladi. Nonni maydalashni ishlatish o'rniga unni sinab ko'ring va ideal qozonni tanlang!
Pishlog' bilan qizartirilgan qovoqni qayta tayyorlash
Bolalar singari bunday "pishloq kuylari" och va och bo'lsa-da, har qanday odamni aqldan ozdiradi. Sharmandalik ta'rifi oddiy va ovqat pishirish vaqti kam vaqt talab etadi!
Kerakli tarkib:
- qovoq - 2-3 dona
- qattiq pishloq - 200-300 g
- nonni maydalash
- mayonez - 3 osh qoshiq. l.
- maydanoz yashil / arpabodiyon
Tayyorlash usuli:
- Sabzavotlarni tozalash va 1, -1,5 sm qalinligida dumaloq bo'laklarga kesib oling, kesish uchun juda qalin bo'lishi kerak, aks holda sabzavot ichida nam bo'ladi.
- Ikkala tomonning o'rta haroratida pishgan moyi ichida nonlarni cho'chqaga aylantiring.
- Ayni paytda makaron pishirib. Buni amalga oshirish uchun pishloqni mayda maydalagichga quyib oling, mayonez va mayda to'g'ralgan ko'katlar bilan aralashtiring. Engil tuz va ingredientlarni diqqat bilan aralashtiring.
- Pishgan qovoqcha pishloqni massasi va joyini 3 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda 150 ° C ga tenglashtiradi, shunda pishloq ozgina eriydi. Siz mikroto'lqinli pechni ishlatib, qurilmaning xususiyatlariga asoslanib vaqtni sozlashingiz mumkin.
- Nuqtalarni keng yassi idishga solib, uni stolga qo'ying.
Bu idish kartoshkani go'sht yoki kartoshka zrazi bilan yaxshi to'ldiradi. Qovurilgan qovuqni issiq yoki issiq ovqatlanish yaxshidir, chunki sovuq shaklda ularning ta'mi sezilarli darajada zaiflashadi.
Qovoqni qanday qovurasiz?
Ovqatlaringizni doimo ideal bo'lishini xohlasangiz, quyidagi maslahatlardan foydalaning:
- Har doim toza sabzavotlar, yosh bo'lsa ham, juda nozik teri bilan "sutli" bo'lsa ham.
- Sabzavotlaringizni davra chiziqlari bilan kesib qo'ysangiz, ularni 1 sm dan yupqaroq qilmang, aks holda lobule juda nozik bo'ladi va shakli saqlanmaydi.
- Agar siz bir xil ovqatni pishirasiz, lekin tarkibini turli usullar bilan kesib qo'ysangiz (kvadratchalar, barlar, yarim doira), unda ta'mga xilma-xil bo'ladi! Bu sehr emas, illuziya emas, faqat parcha shakllari va o'lchami sabzavotlarni qayta ishlash tabiati va darajasini belgilaydi.