- Spagetti - 360 gramm
- zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- yong'oq yarmi - 1/2 chashka
- sarimsoq - 4 tish
- qovoq - 650 Gram (kichik (taxminan 4-5)
- mayiz - 3/4 chashka
- Tuz va qalampir - ta'mga
- Parmesan pishloq - 1/4 kubok
- oq truffle yog '- ta'mi (ixtiyoriy)
1. Katta qaynatgichda sho'r suvni qaynatib oling. Suv qaynaganida, spagetti qo'shing va qadoqdagi ko'rsatmalarga amal qilib, tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Suvni to'kib tashlang va spaghetti idishga qaytaring. Sarimsoqni maydalash. Qovuqni yupqa yarim halqalarga soling. Katta tug'ralgan yong'oq. 2. O'rta yog'da zaytun moyini katta qovurilgan idishda oldindan qizdiring. Yong'oq va qovurilarni qo'shing, ular 3-4 daqiqa davomida jigarrang rangga ega bo'lgunga qadar aralashtiring. 3. Sarimsoqni qo'shing va pishiring, qahva qaynatilgunicha aralashtiring, taxminan 1 daqiqa. 4. qovurilgan jo'xori, tuz va murchda qovoq va mayiz qo'shing. Qovoq tayyor bo'lgunga qadar, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, Fry, 4-5 daqiqa. 5. Spaghetti bilan qovurilgan qovoq aralashmasi qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. 6. Xizmat qilishdan oldin grated Parmesan pishloqini seping. Agar xohlasangiz, bir necha tomchi oq truffle yog 'qo'shing.
Servinglar: 4