Tovuq jigari, piyoz bilan qovurilgan

Jigarni yaxshilab yuvib tashlang, har bir bo'lakni yarmigacha kesib tashlang. Idishga soling. Tarkibi:

• Tovuq jigari - 450 gramm
• Lampochka - 1 dona
• Sut - 1,5 ko'zoynak
• Un - 2-rasm. qoshiq
• Tuz - lazzatlanish
• O'simlik yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq (qovurish uchun)

Ko'rsatmalar

Jigarni yaxshilab yuvib tashlang, har bir bo'lakni yarmigacha kesib tashlang. Idishga soling. Sutni sutni butunlay jigarga yopishtiradigan tarzda to'kib tashlang. Oltinni jigarrang bo'lguncha piyozni chilparchiq qilib, yarim halqalarni va qovurg'ani kesib tashlang. Oltin olganda piyozni qovurilgan idishdan olib chiqing. Qovurilgan idishni olovdan olib tashlamang. Undagi tovuq jigari har bir parcha. Jigar qismlarini ozgina yog 'bilan issiq oshxonada joylashtiring. Bir tarafga jigarrang qadar qovurayapmiz. Keyin boshqa tomonni qovuring va pishganicha qovuring. Taste tuz. Qovurilgan piyozni panaga qaytarib, jigar bilan aralashtiramiz va 1 daqiqa davomida birga qovurayapsiz. Bajarildi! Kartoshka pyuresi bilan eng yaxshi xizmat qiling.

Xizmat: 2