Qizig'i shundaki, uyda tayyorlangan non Italiya oshxonalari ajoyib taom va non mahsulotlari uchun retseptlarga boy. Va barcha retseptlar mazali, qiziqarli va maxsus. Bu retsept qiziqarli, chunki siz nonni kesishingiz mumkin emas, lekin darhol bir qismini uzib qo'ying.
Tarkibi:- Sariyog '100 g
- Sut 250 ml
- Shakar 1 osh qoshiq. l.
- Quruq xamirturush 1 choy qoshiq.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Bug'doy uni 450 g
- 1-qadam Kerakli mahsulotlarni tayyorlang: un, xamirturush (slayd bilan choy qoshiq), shakar, sariyog ', sut 38-40 ° S issiq.
- 2-qadam Kofe ichida 80 gramm un olib, xamirturush va 125 ml iliq sut qo'shing.
- 3-qadam Sochiq bilan qoplangan iliq joyda 30 daqiqa aralashtiring va qoldiring.
- 4-qadam Bo'yoqda qolgan sut (issiq), tuz, yumshoq yog 'qo'shing.
- 5-qadam Aralash va asta-sekin qo'shing, sifati, un.
- 6-qadam Xomuvchini bir hil va elastik holga keltirish uchun taxminan 10 daqiqa davomida aralashtiring. Xamir juda zich bo'lib chiqadi.
- 7-qadam Xamirni sochiq bilan qoplangan 1 soat davomida qoldiring. Keyin xamirni yana qaytib, 30 daqiqaga qoldiring.
- 8-qadam Keyingi, xamirni 2-3 qismga bo'lish kerak. Har bir qism 5 mm qalinlikdagi qatlamga o'raladi. Xuddi shu to'rtburchaklarga kesib tashlang. Har bir to'rtburchak eritilgan, sovutilgan sariyog 'ichiga botiriladi.
- 9-qadam Pishirish idishida yonma-yon qatlang. 30 daqiqaga o'ting.
- 10-qadam Paskalga qadar 30-40 minut davomida 220 ° C da pishiring.