- Kakao - 2-rasm. qoshiq
- Sut - 0,5 shisha
- Shakar - 0,5 chashka
- Tuxum - 2 dona
- Yog '- 30 gramm
- Un - 1-modda. qoshiq
1. Birinchidan, tuxum, shakar va kakaoni aralashtiring. Uni bir xil qilish uchun bu massani maydalashning foydasi bor. 2. Tandirni kichkina olovga soling va u erda yog 'qo'ying. Yog 'eriydi va uni tezda qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Ovqat pishishi oxirida un undiriladi, qalinlashadi va rangli oltin bo'ladi. 3. Tandirda tayyorlangan unda sutni aralashtirish uchun to'xtamasdan ingichka ichakchaga to'kib tashlang. Kuk pishirilguniga qadar, massa ichida hech qanday bo'lak bo'lmasligi kerak. Pishirish oxirida massa qalinlashishi kerak. 4. Shakar-tuxum aralashmasini sut bilan yaxshilab pishiring. Biz doimiy ravishda massani bezovta qilamiz. Sosni qaynatish kerak, lekin hech qaynatilmaydi. Sosning qoldiqlarini qavrilgan idishlarning chetidan olib tashlang. Agar kino tomonlarida shakllanadigan va payvandlangan bo'lsa, u sosning ta'mini buzadi. Sos tayyor. Sovutish.
Xizmat: 3-4