Sevimli odam uchun sovg'a: suvli sigir biftek uchun retsepti

Sigir biftekini eyish .... Ko'pchilik go'shtni ovlash yoki go'shtini yoqishdan qo'rqib, tayyorgarlik ko'rishga xavf qilmaydi. Aslida, agar siz bir nechta fokuslarni bilsangiz, uni tayyorlash juda oson. Eng muhimi, yaxshi parcha tanasini tanlash, ideal variantda cho'chqa go'shti olish yaxshidir. Undan biftek undan yumshoq ko'rinadi. Yaxshi bikkani steak qilish uchun uni tolalar bo'ylab kesib olish kerak, va har ikki tarafdagi pishirish vaqti 3 daqiqadan ortiq bo'lmasligi kerak.

Juicy beef biftek, rasm bilan retsept

Bisk tayyorlash uchun, go'shtning ta'mini emas, balki, aniq emas, ta'kidlash uchun eng kam baharatlardan foydalanishni tavsiya etamiz. Faqat qalampir, tuz va yaxshi sariyog 'aralashmasi kerak. Pepper no'xatni tanlashni istaydi, pichoq yordamida osongina eziladi, parfyum yangilanadi va kichik bo'laklar tayyor piyola uchun ma'lum taomni beradi.

Kerakli tarkib:

• 300 gramm go'sht;
• 10 gramm qalampir aralashmasi;
• 40 gramm yaxshi yog ';
• bir chimdik tuz.

Qadam-ko'rsatuv ko'rsatma:

1. Go'shtni sovuq suvda yuving, qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. Elyaflar bo'ylab kichkina bo'laklarga bo'linib, bu kelajakdagi biftek bo'ladi.
2. Pichoqni o'rta bo'lakka yumshoq siqib, pichoq bilan kesilgan idishga bir qalampir aralashmasi qo'shing.
3. Qovurilgan panani, iliq suvni tayyorlang, sariyog'ini eritib oling.
   Bir tomonda qalampir va tuzli go'sht.
4. Bu tomonni qovurilgan qovoqqa solib yuboring, uni bir tomon uchun 3 daqiqa kifoya qiladi.
5. Keling, qalampir va tuzning qolgan qismini tepaga sepib, boshqa tarafdan biqinni aylantiring va qovuring.
6. Kichik bir makkorlik: go'shtni suvli qilish uchun, shuning uchun, tayyor bo'lsin, qovurilganidan keyin folga solib uni bir muddat qoldiring. Folyo issiq ushlab turiladi, xizmat ko'rsatilganda bikin issiq bo'ladi va ideal holatga etadi.
7. Hammasi biftek tayyor! Ko'rdingizmi, murakkab narsa yo'q.

Agar biftekni eng yaxshi restoran urf-odatlariga taklif qilmoqchi bo'lsangiz, unda qanday qilib buni o'qib chiqing.