Xamirturushdan karam pyuresi, moyni moybo'yoq

1. Tuxumlar qattiq qaynatiladi. Biz ingichka karamni kesib, beshdan o'n daqiqaga qaynoq suv quyamiz. 2. Tarkibi:

• Sariq - 200 gramm (xamir)
• Sut - 100 mililitr (xamir)
• Un - 500 millilitr (xamir)
• Quruq xamirturush - 1 choy qoshiq (xamir)
• Shakar - 3 choy qoshig'i (xamir)
• Yangi karam - 600 Gram (to'ldirish)
• Pishgan tuxum - 2 dona (to'lg'azish)
• Qalampir - ta'mga (to'ldirishga)
• Tuz - ta'mga (to'ldirishga)

Ko'rsatmalar

1. Tuxumlar qattiq qaynatiladi. Biz nozik karamni pirojnoe kesib, qaynab turgan suvni besh dan o'n daqiqaga quyamiz.
2. Sovuq suv suyuqlikda karamni yuviladi. Biz ikkita katta hovuch karamni siqib chiqaramiz. Dililgan tuxum, tuz va qalampirni tatib ko'rish uchun siqilgan karamni aralashtiramiz.
3. Sariyog'ni yirtqichlardan eritib, qaynatib oling, issiqdan chiqarib oling, unni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Xamirturush va shakar iliq sutda aralashtiriladi. Suv aralashmasida kabarcıklar paydo bo'lganda, un aralashmasi bilan aralashtiramiz va aralashtiramiz.
4. Xamirni ikkita teng bo'lmagan qismga ajratamiz. Formada bitta (bir oz ko'proq) joy to'lg'azdi.
5. Xamirning qolgan qismi bilan pirog sirtini yoping. Duxovkada pishirib, harorat 225 daraja. Taxminan 20-30 daqiqa pishirib.
6. Bu chigit qobig'i bilan juda mazali pirojnoe chiqdi. Yoqimli ishtaha.

Xizmat: 6