Xamirturushli murabbo

Shirin tatli pirog Umuman, odatiy xamirturushli pirog, klassik bilan bir xil farq bilan: unda tuxum yo'q. Uzoq vaqt davomida eskirmaydi va pishirilgandan keyin uch kun o'tgach chanqab turadi. To'ldirish uchun do'kondan murabbo olib keldim. Bu juda pishiq, u pichoq bilan kesilgan. Shuning uchun, pishirish hech qachon oqib chiqmaydi. U kekni g'ildirak va shamchiroq bilan o'yilgan taniqli chiziqlar bilan bezatdi. Juda yumshoq va pishiq, shirin va nordon ovqatlanish bilan, bu pirojnoe va mehmonlar xizmat qilishdan uyalmaydilar.

Shirin tatli pirog Umuman, odatiy xamirturushli pirog, klassik bilan bir xil farq bilan: unda tuxum yo'q. Uzoq vaqt davomida eskirmaydi va pishirilgandan keyin uch kun o'tgach chanqab turadi. To'ldirish uchun do'kondan murabbo olib keldim. Bu juda pishiq, u pichoq bilan kesilgan. Shuning uchun, pishirish hech qachon oqib chiqmaydi. U kekni g'ildirak va shamchiroq bilan o'yilgan taniqli chiziqlar bilan bezatdi. Juda yumshoq va pishiq, shirin va nordon ovqatlanish bilan, bu pirojnoe va mehmonlar xizmat qilishdan uyalmaydilar.

Tarkibi:

• Sut 250 ml
• Bug'doy uni 450 g
• Tuxum tovuqi 1 dona.
• Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 50 ml
• Yog '50 g
• Shakar vanil 10 g
• Tuzning o'zi 0,5 tsp.
• Xamirturush 10 g
• Shakar 5 osh qoshiq. l.
• Meva 150 g

Ko'rsatmalar

• 1-qadam Qovurilgan pirojnoe kekini tayyorlash uchun siz kerak: sut, quruq xamirturush, shakar, vanil shakar, tuz, kungaboqar yog'i, sariyog', un va murabbo.
• 2-qadam Sut isitiladi va quruq tez ta'sir ko'rsatuvchi xamirturush va shakarni quyiladi.
• 3-qadam 10 daqiqadan so'ng, xamirturush ko'piklanadi.
• 4-qadam shakar bilan xamirturush ichida vanilka shakar, tuz, eritilgan sariyog 'va kungaboqar qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz.
• 5-qadam Unni chetga surib, uni kirlardan ajratib oling va kislorod bilan boyitadi. Kichik qismlarga sut, xamirturush, shakar va moy aralashmasiga quying.
• 6-qadam Biz elastik, yumshoq, quloq kabi xamir yoğururuz.
• 7-qadam Xamirni idishga joylashtiring, sochiq bilan yoping va uni 2 barobar hajmda oshirish uchun issiq joyga qo'ying.
• 8-qadam bir soatdan keyin xamirni kesishga tayyor.
• 9-qadam Xamirni 2 qismga bo'ling. Ulardan biri qatlamga o'ralgan va pishiriladigan idishga solingan.
• 10-qadam Hammayoqni xamirga soling.
• 11-Bosqich. Sinovning ikkinchi qismi ham qatlamga o'raladi va g'ildirak bilan jingalak ipga kesiladi. Biz ularni yoyib chiqdik.
• 12-qadam pirojnoe bilan pirojniy bezang. Uni sariyog 'bilan yog'lang va 25-30 daqiqa davomida xona haroratida turing. Bu vaqtgacha pechni ochamiz.
• 13-qadam Duxovkada 40-45 daqiqa pishirib, 175-180 ° S ga oldindan qizdirilgan.