- Sut - 1 litr
- Un - 2 kilogramm
- Sariq - 200 gramm
- Xamirturush - 50 gramm
- Tuxum - 2 dona
- Tuz - 1,5 choy qoshiq
- Shakar - 3-modda. qoshiq
- To'ldirish - - tatib ko'rish uchun
Xamirturush, tuxum, tuz va shakarni aralashtiring. Shu bilan birga, kastryulda biz sutni qizdiramiz (lekin biz hech qaynatamiz!), Biz unga yog' tashlaymiz. Yog 'sutda eriydi, kosayı olovdan olib tashlang, unga tuxum-xamirturush aralashmasini qo'shing. Unga va o'simlik yog'ini qozonga qo'shing, xamirni aralashtiring. Birinchidan, xamirni spatula bilan aralashtirib, keyin qo'llaringiz bilan ushlang. Xamir qo'lingizga yopishib qolganda, u sochiq bilan qoplangan va issiq joyga 1 soatga qo'yilishi kerak. Bu vaqt ichida xamir miqdori taxminan ikki baravar oshadi. Katta xamir-gilakli sosisdan taxminan 3 sm gacha bo'lgan qismlarga kesiladi, natijada olingan xamirdan to'plar hosil bo'ladi. Unning to'kilgan ish joyidagi har bir to'pi tekis tortga aylanadi. Yassi keki markazida istalgan go'shtni (go'sht bor) qo'yamiz. Yarim marta katlayın. Dengizning pastki qismida joylashganki, patti katlayın. Pishiriqlarni pishirish tepsisi ustiga yoyib yuboring. Yuqorida yuqorida aytib o'tilgan har bir patti tuxumni tuxum bilan yog'lang. 15-20 daqiqa mobaynida pechda 180 daraja pishiriqli piesni tayyorlang. Kuymaslik uchun ehtiyot bo'ling. Bu hamma - pishdagi patties tayyor! ;)
Servinglar: 10