Arabcha Bask pirogi juda mashxur sharqiy shirindir. Oddiy arabcha manna pirogi bilan. Lekin mannikaning odatiy ta'midan farqli o'laroq, bosh juda xushbo'y, uning ta'mi yanada boy, pirojnoe tuzilishi esa yanada chiroyli. U juda xushbo'y sirop bilan ho'llangan, chunki u nam chiqadi. Bass tamburni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bunday xushbo'yli variantni taklif qilaman.
Tarkibi:- Bug'doy uni 1 osh qoshiq.
- Yarim manna 1 osh qoshiq.
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Kefir 1 osh qosh.
- Shakar 2 osh qoshiq.
- Hindiston yong'og'i yong'og'i 150 g
- Ayçiçek yog'i 1 osh qoshiq.
- Suv 125 ml
- Shakar vanilya 2 choy qoshiq.
- Pishirish kukuni 2 choy qoshiq.
- Limon 0,5 dona.
- Gulli suv 5 ml
- 1-qadam Bass tayyorlash uchun bizga manga, hindiston yong'og'i, shakar, un, kefir, ayçiçek yog'i, suv, tuxum, limon, vanil shakar va pishirish kukuniga kerak.
- 2-qadam Quruq ingredientlarni aralashtiring: un, mango, hindiston yong'og'i, 1 stakan shakar, vanil shakar, pishirish kukuni.
- 3-qadam Suyuq tarkibni aralashtiring: kefir, tuxum, kungaboqar yog'i.
- 4-qadam Quruq va suyuq moddalarni aralashtiring.
- 5-qadam Xamirni quyi qatlam bilan tayyorlangan shakliga tushiring. Menda 22x22 sm shakli bor, 180 ° C da 35 daqiqa pishirib.
- 6-qadam. Shuningdek, siropni tayyorlash. Suvni va 1 stakan shakarni aralashtiring. 5-6 daqiqa davomida pishiring.
- 7-qadam Nihoyat, 2 osh qoshiq limon sharbati, limon qobig'i va ixtiyoriy ravishda gul suvini qo'shing (menda 1 choy qoshiq pushti murabbo bor).
- 8-qadam tayyor pirojnoe oling.
- 9-qadam Issiq piramitni kichik rombalarga yoki kvadratchalarga kesing. Yuqori to'kib tashlang va siropi kesib oling. Salqinlash uchun ruxsat bering.