Oriental shirinliklar Barfi - hind "Rafaelo". Hind tilidagi "barfiy" tarjimasida - qor. Badam, kaushu, pista, hindiston yong'og'i, meva, uch turdagi yong'oq uch xil rangli barfiya va boshqa ko'plab barfiyalar navlari bor. Bugungi kunda barfining ikki versiyasini tayyorlashni va ularni bitta idishga solishni taklif qilaman. Birinchidan, shirinni sinab ko'radigan har bir kishi o'zi uchun mos variantni topadi va mamnun bo'lib qoladi, ikkinchidan, u go'zal va turli xil, uchinchisi, u juda lazzatli! Bu shirinlik uzoq vaqtga etarlidir va u uzoq vaqt davomida saqlanadi, shuning uchun har doim shirin tish uchun muzlatgichda sovg'alar bo'ladi yoki to'satdan choy mehmonlariga keladi.
Tarkibi:- Hindiston yong'og'i yong'og'i 180g
- Kondensatli sut 1 ta pot
- Yog' 120 g
- Shakar kukuni 60 g
- Quruq sut 220 g
- 10 ml dan krem
- Sadr yong'og'i 50 g
- Kaju 20 g
- 1-qadam Shakar tayyorlash uchun kokos yog ', sut kukunlari, yog' suti, sariyog ', krem, sadr yong'oqlari va kungilni oling.
- 2-qadam Eritilgan yog'da chang shakar va sut kukunini qo'shing, aralashtiring.
- 3-qadam Qarag'ay nonlarini va kremni qo'shing. Agar so'ralsa, qarag'ay somunlari blenderda tuproq bo'lishi mumkin. Barcha qo'llarni bir hil tutarlılığa aralashtiramiz va sovutgichni 10 daqiqa davomida qo'yib, massasini salqin.
- 4-qadam Keyin to'pni yong'oqning kattaligi bilan aylantiring.
- 5-qadam Kvadratchalarni shakllantirish uchun to'plardan. Yoki qalbingiz nimani xohlasa.
- 6-qadam Qarag'ay yong'oqlari va kungilya bilan bezang.
- 7-qadam Keyinchalik hindistonning kokosini yig'amiz. Idishga 120 gramm kokos yong'og'i tushiring va qoshiq sut qo'shing. Boshqa chipslarning qoldirilishi kerak - bu hali ham kerak bo'ladi.
- 8-qadam hindiston yong'og'i yong'oqlarini zich sut bilan aralashtiring va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, shunda kokos yog 'suti bilan namlanadi.
- 9-qadam Biz to'plarni silkitib, so'ngra ularni ikkinchi darajali suvga tushiramiz va hindiston yong'og'i yong'og'ida yoyamiz. Ushbu jarayonni barcha kokos massasi bilan takrorlang.
- 10-qadam Barcha yuborilgan sovutgich 20 daqiqa davomida yuboriladi.
- Qadam 11 Keyin hindiston yong'og'i to'plarini va sut kvadratlarini tasodifiy tartibda joylashtiring. Shirinni muzlatgichdagi plastik idishlar ichida saqlang.