Uyda marshmallows Sevimli marshmallowni o'zingiz uyda tayyorlashingiz mumkin. Vaqt bir oz sarflanadi, lekin u kamida 24 soat davom etishi kerak. Men pishirilgan olma yoki qizil uzumdan jelly marshmallow tayyorlash uchun retsept tavsiya qilamiz. Xona haroratida etarlicha turg'unlik bo'lgandan so'ng, shaftoli juda yumshoq va yopishqoq bo'ladi. Men sizni qog'ozdan pichoq bilan ajratib turing va quyqalar bilan yopishtirishingizni maslahat beraman. Odatda marshmallow chang shakar sepiladi - men hindiston yong'og'i bilan sepilishi uchun harakat qilish tavsiya qilamiz. Shuningdek, gilosga o'xshash yangi xushbo'y hid paydo bo'ladi. Keling, boshlaylik. Barcha oshxona ilhomlari, men sizning fikringizni kutmoqdaman!
Tarkibi:- Apple 3 dona.
- Jelly 125 g
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Shakar vanilya 2 choy qoshiq.
- Shakar 730 g
- Jelatin 8 plastinka
- Suv 160 ml
- Shakar kukuni 5 osh qoshiq. l.
- Hindiston yong'og'i sochishda 5 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Ingredientlarni tayyorlash: olma, qizil uzum jeli, shakar, vanilya shakar, suv, oqsil va jelatin plitalari (Doktor Etkerdan foydalanaman), chang shakar va kokos yongasi.
- 2-qadam Olmani yarmida kesib tashlang va o'rta qismlarni suyaklar bilan chiqaring. Taxminan 40 daqiqa davomida 200 ° C darajasida pechda kesilgan va pishirilgan. Olma pyuresi tayyor bo'lganda tezroq bo'ladi.
- 3-qadam Ozgina salqin va olma pulpasini chiqarib tashlashimiz kerak. 125 gramm pulpa kerak.
- 4-qadam Endi biz 125 gramm shakar bilan xamiri silamoqdamiz.
- 5-qadam Siz olma sousi va karam jeli bilan ishlashni davom ettirishingiz mumkin.
- 6-qadam Proteinni kuchli ko'pikka aylantiring va har bir meva plomini yarmini qo'shing.
- 7-qadam Siropni payvandlang. Bir xil miqdordagi mevali massaga ega bo'lish uchun, darhol 2 ta oshxonada pishiring. Bir pallada 80 ml suv va 240 g shakar olinadi. Bundan tashqari, ikkinchi pan bilan takrorlang. Qolaversa, 10 daqiqa davomida qaynatiladi va mustahkamlanguniga qadar qaynatiladi, shuning uchun ko'tarilgan koroladan tomizmalar siropdan chiqarilgandan keyin bir necha soniyadan keyin muzlatilishi mumkin.
- 8-qadam Olovdan, allaqachon non pishirilmaydigan siropga olib tashlang, 4 ta jelatin plitalari qo'shing, ular sovuq suvda 5 daqiqa davomida namlangan va keyin g'uborga soling. Keling, jelatinni keltiraylik.
- 9-qadam zudlik bilan issiq jelatin siropini oqsil bilan massa massasi yoki juda oqsilli jelli bilan juda nozik tiqin bilan quying. Tez-tez chopib ketishni to'xtatmang. Biz ikkinchi kostryulni ham qilamiz.
- 10-Bosqich Eng tez qamchilanishi uchun, chuqur massani muzli suvga solib qo'ying. Massasi butunlay sovutulgunga qadar davom eting. E'tibor bering: Katta konteynerlarni oldindan qabul qilamiz, chunki massa 2 barobar ko'payadi. Koronallar orasida to'planmagan juda ajoyib kremni oling.
- 11-qadam Mashinani har qanday ko'krak bilan darhol oshxona idishga joylashtiring. Barmoqlaringizning xohlagan hajmini tiklang. Changni ochiq joyga olib chiqib, kamida 24 soat quriting.
- 12-qadam Guruch shakarni 24 soatdan keyin shakar kukunlari yoki hindistonning hindiston yong'og'i bilan pishiraylik.
- 13-qadam Marshmallowni qog'ozdan pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan ajrating va pastki qavatni yoping. Go'shtni yopishqoq va juda yumshoq bo'lgani uchun, asta-sekin ishlashimiz kerak. Yoqimli ishtaha!