1. Buning sababi bo'lishi kerak
Agar siz hazil qilish uchun vegetarian bo'lishni istasangiz, unda uzoq davom ettirmaysiz, chunki odatlarni o'zgartirish uchun bu kuchli motivatsiyani talab qiladi. Nima uchun vegetarian bo'lishni xohlayotganingizni o'ylab, unga ishonishingiz kerak. Va hamma narsa oson.
2. Retseptlarni qidirish
Avvalo, yaxshi retseptlarni topish uchun Internetda juda yaxshi retseptlar mavjud. Ularni ko'rib chiqing, yaxshi ko'rinadigan retseptlarni ko'rib chiqing va ularning ayrimlarini pishirishga harakat qiling. Axir, bu sizning tanlovingiz, tekshiruvingiz va retseptlar tayyorlashingiz uchun umrbod bor.
3. Yangi retsept
Haftasiga bir marta kamida bir marta yangi vejetaryen retseptini tayyorlashga harakat qiling. Agar xohlasangiz, uni muntazam tayyorlagan ana retseptlar to'plamiga qo'shishingiz mumkin. Agar uni yoqtirmasangiz, keyingi haftada boshqa taomni pishirishga harakat qiling. Yaqin kelajakda, vegetarian bo'lishni istaganlar ovqatlanishni istagan 5 yoki 10 retseptlar ro'yxatini oladi. Ko'p odamlar doimiy ravishda 7-10 retsept tayyorlamoqda. Vajetaryen retseptlar ko'p bo'lsa, siz vegetarian bo'lishga tayyormiz.
4. O'zgartirish
Odatda ovqat pishirishni istagan retseptlar tayyorlashga harakat qiling, lekin go'sht o'rniga uning o'rniga foydalaning. Agar siz Chili va spagetti ovqatni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, oddiy go'shtni go'shtli go'sht bilan almashtiring va odatdagidek hamma narsani pishiradi. Siz odatdagidek ovqat yeyishingiz mumkin, faqat sizning go'shtdan go'shtni olib tashlashingiz kerak.
5. Qizil go'shtdan boshlang
Ko'p odamlar uchun, vegetarianizmga bosqichma-bosqich o'tish eng yaxshi ish. Go'shtni birdaniga bermang. 1 hafta davomida 1 ta vegetarian taomni, 2 xaftada 2 ta taomni va shunga o'xshashlarni iste'mol qiling. Qizil go'shtni yo'qotish, chunki bu oziq-ovqat kam sog'lom.
6. Boshqa go'sht turlari
Qizil go'shtsiz 2 hafta o'tgach, bir necha hafta mobaynida cho'chqa go'shtini chiqarib tashlang. Keyin - dengiz mahsulotlari va tovuq. Bu hafta mobaynida farqni sezish qiyin emas.
7. Tuxum va sut mahsulotlari haqida
Bu masala bo'yicha vegetarianlarning fikri juda katta farq qiladi va go'shtni rad qilsangiz, siz tuxum va sut mahsulotlaridan voz kechishingiz shart emas. Sizning fikringiz to'g'ri bo'lsa, siz ushbu mahsulotlardan voz kechishingiz mumkin, chunki ular soya fasulyatori bilan taqqoslaganda, to'yingan yog 'miqdori yuqori.
8. Ingredientlar ro'yxati
Har kuni foydalanadigan mahsulotlar haqida o'ylab ko'ring. Foydali saboq siz muntazam ravishda nonushta, tushlik, shirinliklar, atirlar, kechki ovqatlarni tashkil etadigan tarkibiy qismlar ro'yxatini tuzishdir. Keyin bu idishlarni vegetarian bilan almashtirish va yangi ro'yxatni tuzish haqida o'ylang. Misol uchun, qovurilgan tovuq o'rniga tofu pishirish mumkin. Mahsulotlarning ushbu yangi ro'yxati bilan kassa yoki muzlatgichda saqlash muammosi bo'lmaydi.
9. Bir vaqtning o'zida
Ba'zi odamlar go'shtni darhol tashlashga harakat qilishadi va bu qiyin emas. Yuqorida tavsiflangan qadamlarni bajaring va keyin dudakni oling. Go'shtsiz ish qilish uchun faqat bir necha kun kerak bo'ladi va u faqat kichik noqulayliklarni taqdim etadi. Go'sht eyishni bilmasangiz, uni uydan tashqarida eyishga harakat qiling.
10. Zarur oqsil
Go'sht iste'mol qiladiganlar kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq protein olishadi. Katta yoshlilar uchun proteinga bo'lgan ehtiyoj odatda odamlardan ko'ra kamroqdir. Va soya mahsulotlarida go'sht bilan bir qatorda oqsil bilan to'la.
Noto'g'ri ovqat
Siz vegetarian bo'lishingiz mumkin, ammo nosog'lom oziq-ovqatlarni iste'mol qilsangiz, sog'lig'ingiz yomonlashadi. Sabzavot va mevalarni iste'mol qilish, soya oqsili, loviya, past yog'li sut, sutdan tayyorlangan taomlar va boshqalar.
12. Etnik ovqat
Vejeteryanga aylangan odamlar ko'pincha dunyoning turli xil taomlaridan qiziqarli etnik ovqatlarni sinab ko'rishadi.
13. Yaqinlaringizga ayting
Agar siz vegetarian bo'lishni istasangiz, u haqda sizni yaxshi biladigan va biladigan odamlarga ayting. Ular siz uchun vegetarian taomlarni tayyorlaydilar, yoki siz ularga vegetarian oshxonasini sinab ko'rishingiz mumkin. Bitta odamni vegetarianizmga jalb qilishga harakat qilmang, agar qiziqish bildirsangiz, ularga qo'shimcha ma'lumot bera olasiz.
14. O'yin-kulgi
O'zingizga vegetarianizmga o'tishni og'ir sinov qilishingiz shart emas. Agar siz o'zingizni cheklashni his qilsangiz, siz uzoq davom etmaysiz. O'zingiz uchun yaxshilik qilayotganday tuyulsa, uzoq vaqt davomida vegetarianizmga yopishib olish osonroq bo'ladi.
15. Oldindan rejalashtiring
Ko'pincha yangi vejetaryenlerle bilan bog'liq muammo, ular kechki ovqatga yoki bir partiyaga borib, nima yeyishlari kerakligini bilmaydilar. Katta vejetaryen taomlarni tayyorlashni yaxshi ko'rsatsangiz, egalari oldingizga olib kelishingizni oldindan ogohlantiring. Buni oldindan qilish kerak.
16. Oldindan tayyorlang
Tayyor bo'lmagan vajetaryen ovqat bo'lmasa, siz oddiy bir narsani tanlashingiz kerak, yoki katta miqdorda vegetarian sho'rvani yoki chili tayyorlaysiz va muzlatgichda pishirish uchun vaqtingiz bo'lmasa yoki och bo'ladigan bo'lsa, har doim bu taomni stolda saqlang.
17. Vegetarian atirlar
Turli sabzavotlar va mevalarni yeyishingiz mumkin, juda ko'p engil atıştırmalıklar bor: xom yoki qovurilgan bodom, no'xat pastasi, bug'doy noni, sabzavot yoki lavash, soya yogurtli mevalar va boshqa atirlar.
18. Vejeteryan restoranlari
U erda o'nlab eng yaxshi vejetaryen restoranlari bo'lgan hududda yashashingiz mumkin. Ularda siz juda ko'plab ajoyib vejetaryen taomlarni kashf eta olasiz, bu sizni vegetarian bo'lishga qaror qilgan taqdiringizga shukur qilasiz.
19. Vyurinka yarim tayyor mahsulot
Supermarketda, muzlatilgan oziq-ovqat bo'linmasida, har doim mikrodalga o'choqda pishiriladigan turli xil vegetarian mahsulotlarini topishingiz mumkin. Ulardan ba'zilari sinov uchun olinishi mumkin va juda foydali mahsulotlarni topish mumkin. Qanday bo'lmasin, sizning dondurucunuzda, agar sizda bir juft yarim tayyor mahsulot bo'lsa, yaxshi bo'ladi.
Endi biz vegetarian bo'lishni xohlaydiganlarga qanday maslahat berilishi mumkinligini bilamiz.