- loviya - 1 Shisha (yosh yoki qari)
- go'sht, qovurg'alar - 300 gramm (4 dona)
- savzi - 1 dona
- piyoz - 1 dona
- kartoshka - 2-3 dona
- suv yoki bulon - 2 litr
- tuz, murch - 1 tatib ko'ring
- ziravorlar - 1 tatib ko'rish uchun (dafna yaprog'i yoki boshqa)
- ko'katlar - 1 Shisha (tug'ralgan)
- Sariq - 1-modda. qoshiq
1. Agar siz eski fasol bilan ishlayotgan bo'lsangiz, uni uzoq vaqt pishganidek, yuvib, go'shtni qo'yishingiz bilan, uni bulyonga tashlang. Yosh po'stlog'idan olingan yosh fasol 10 daqiqada tayyor bo'ladi, shuning uchun kartoshkadan keyin undan keyin tashlanishi kerak. 2. Sabzavotni tozalaymiz. Piyoz mayda kichkina kubiklarga kesilgan, savzi kesilgan. Kartoshkangiz o'rta kubiklar, tilim yoki somonlarga bo'linadi - kerakli darajada. 3. Biz sabzavotlarni tayyor bulonga tashlaymiz, u erda neft jo'natamiz; Agar sizda yosh fasol bo'lsa, unda ham uni tark etish vaqti keldi. Endi sho'rva tuz va qalampir bo'lishi kerak. Kartoshkaning deyarli tayyor bo'lmagunicha kamida 10-15 daqiqa davomida o'rtacha haroratda turing. 4. Yashil, dafna bargini qo'shish vaqti keldi. Endi shov-shuv bilan aralashtirib, sho'rvaga bir necha daqiqa berib, hamma narsa tayyor. Plitkalarga sho'rva quyib, uyga stolga qo'ng'iroq qilishingiz mumkin.
Xizmat: 4-5