- Tzatziki sous uchun: Ingliz bodring - 1/2 qism
- oddiy yogurt - 1/2 chashka
- limon sharbati - 2 choy qoshiq
- tug'ralgan yangi yalpiz - 2 choy qoshiq
- mayda sarimsoq - 1 dona
- tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
- qo'zichoq - 650 gramm
- piyoz - 1/4 chashka
- yangi maydanoz - 1/4 Shisha
- yangi meva - 2 choy qoshiq
- tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
- lavash - 4 dona
- pomidor - 2 dona (kesilgan)
Grilni yuqori haroratda isitib oling. Tzatziki sosini oling. Bir piyola ichida bodring, yogurt, limon sharbati, yalpiz va sarimsoq aralashtiriladi, tuz va qalampir bilan mavsum. Qopqoq va salqin. Kettleylarni tayyorlash. Bir vilka yordamida vilka yordamida qo'zichoq, piyoz, petrushka va oregano, mavsumni tuz va qalampir bilan yaxshilab aralashtiring. 2 sm qalinligida ehtiyotkorlik bilan 16 kichkina kosani hosil qiling, grilni o'rtacha haroratga qadar qizdiring va koslotalarni har ikki tomondan 2-3 daqiqa davomida qovuring. Grilda yoki to'g'ridan-to'g'ri gaz brülörünün ustida issiq pide nonni vaqti-vaqti bilan aylantiring. Pita nonini yarmini kesib, marul, kletel, pomidor va tzatziki bilan to'ldiring.
Servinglar: 4