- Pishgan kolbasa yoki go'sht - 350 gramm
- Kartoshka - 4 dona (katta)
- Tovuq tuxumlari - 6 dona
- Bodring - 5-6 dona
- Yog'li mayonez - 450 gramm
- Yashil piyoz (paket) - 1 ta
- Dill (paket) - 1 ta
- Sovutilgan qaynatilgan suv - 2,5 litr
- Tuz - lazzatlanish
- Qalampir - - ta'mi uchun
Okonko'yi mayonez bilan suvga tayyorlash uchun oldindan qaynatilgan suvga e'tibor bering. Boiling va cool. Shunday bo'lsa-da, okroshka sovuq sho'rva, shuning uchun suvni kerakli darajada sovutish yaxshidir. Haddan tashqari holatlarda siz muz kublarini ishlatishingiz mumkin, ya'ni. ularni tayyor sho'rva qo'shing. Go'shtni qaynatish kerak. Yalang'och go'sht yoki tovuqni ishlatishni maslahat beraman. Bundan tashqari, qaynatish ham erta bo'lishi kerak. Ko'pchilik faqat uy qurilishi mayonez ishlatishni tavsiya qiladi. Tayyorgarlik retseptini ushbu saytda topishingiz mumkin. Bilamanki, siz o'simlik moyi va sarig'ini aralashtirishingiz kerak. Biroq, sotib olingan birini ishlatishni ma'qul ko'raman. Mayonez bilan suvda okroshki pishirish uchun asta-sekin retsepti quyidagicha: 1. Kartoshka, tuxum va go'sht va oshpaz. Sovuq, kub shaklida kesilgan. Tuxumlar chinor qilingan. Agar sosisni ishlatsangiz, unda uni yaxshilab kesib oling. 2. Piyoz va arpaboday, chinni va nozik. 3. Bodringlarni yuving, sumkasi va kichkina kubiklarga bo'ling. 4. Barcha kesilgan ingredientlarni katta idishga (3 litr) qo'shing. mavsumda tuz, murch, mayonez. Muloyimlik bilan aralashtiring. 5. Tajribali sabzavot va go'shtga qaynoq qaynatilgan suv qo'shing. Qaytadi yana. 6. Sovutgichga borish uchun bir necha soat davomida tayyor okroshkaga tavsiya etaman. Birinchidan, u sovib ketadi va ikkinchidan, u shunchalik xushbo'y va chiroyli bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 7-8