Portion shamollatadigan salat Bu lazzatimga bag'ishlangan puff salatasi menga zaytun yog'i eslatadi, faqat go'shtli mahsulotlarning o'rniga oq qo'ziqorin mavjud. Bodring juda oziqlantiruvchi, to'yimli, mayonez ko'proq bo'ladigan bo'lsa, salat yanada yorqin bo'ladi! Oq qo'ziqorinlarni champignons bilan almashtirishni maslahat bermayman, u butunlay boshqacha bo'ladi, lekin tuzlangan bodring o'rniga yangi olishi mumkin, u ham juda mazali bo'ladi.
Tarkibi:- Kartoshka 3 dona.
- Tuz 3 chimdik
- Ayçiçekte Qayta qilinadigan Ayçiçek yog'i 100 ml
- Mayonez 500 g
- Maydanoz yangi 0,1 shamshir
- Yashil piyoz 1 shamlardan
- Tuxum tovuqi 3 dona.
- Piyoz 1 pc.
- Qo'ziqorinlar, oq 500 g
- Tuzlangan bodring 2 dona.
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- 1-qadam Borovichok salatini tayyorlash uchun biz quyidagi tarkibiy qismlarga kerak: kartoshka (menda katta), tuzlangan tuzlar, tovuq tuxumi, pushti (mening katta qo'ziqorinim bor), piyoz, yashil piyoz va yangi maydanoz, mayonez, tuz va qora qalampir.
- 2-qadam Kartoshkani "uniformalarda" qaynatib oling va tuxum "qattiq qaynatiladi". Sovutgichni va tuxumni sovutib oling. Salatani to'g'ridan-to'g'ri tayyorlashga kirishamiz. Oq qo'ziqorinlar menikidir, u kichkina kublarga o'ralgan qog'oz sochiq bilan quritiladi.
- 3-qadam Achchiq qo'shilgan pista yog'i ustida oq pishgan piyoz bilan pishiring.
- 4-qadam Biz qaynatilgan va sovutilgan kartoshkani qaynatamiz va ularni kichkina kublarga solamiz.
- 5-qadam Yashil piyoz suv ostida va eziladi.
- 6-qadam Biz qaynatilgan va sovutilgan tuxumni tozalab, sariqlardan oqsillarni ajratib, oqsillarni ezib tashladik.
- 7-qadam Tuzlangan bodring ham kichik kubiklarga bo'linadi.
- 8-qadam Kalıplama halqasini tekis bir plastinka ustiga qo'ying, kartoshkaning birinchi qatlamini yoyib, mayonez bilan suvga solib, ozgina tuz va qalampir qo'shing.
- 9-qadam Keyingi, yashil piyoz bir qatlam yotqiz. Shunga qaramay, mayonezning ingichka ichakchasini to'kib tashlang.
- 10-qadam Keyingi qatlam - tuzlangan bodring va yana mayonez bilan sug'orilgan.
- 11-qadam tuzli bodringda piyoz bilan qizartirilgan oq qo'ziqorinlar qatlami yotardi.
- 12-qadam Buzoqli sincaplarni qo'ziqorinlarga qo'ying.
- 13-qadam Mayonez bilan oqsillarni qat'iy suv bilan yuving.
- 14-qadam va oxirgi qatlam - sarimsoq xushbo'y sariq bilan ovqatlar.
- 15-qadam Biz shakllashtiruvchi halqani shakllantiramiz, salatni maydanoz yaprog'i bilan bezatamiz. Ushbu miqdordagi tarkibiy qismlardan uchta qismini olish mumkin. Salat darhol xizmat qilishi mumkin va uni stolga xizmat qilganingizdan so'ng, unga 1 soat berishingiz mumkin.