- un - 1,5 stakan
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- tuz - 0.25 choy qoshiq
- zamin darbasi - 0.25 choy qoshig'i
- sariyog'siz - 5-modda. qoshiq (xona harorati)
- jigarrang shakar - 0,75 kubok
- Tuxum katta - 2 ta
- kolza yog'i - 0.33 stakan
- apelsin - 1 dona (pulni)
- vanilya ekstrakti - 1,5 choy qoshig'i
- o'rik - 8 dona (qizil yoki binafsha)
1. O'liklarni yarmini kesib oling va suyaklarni olib tashlang. Rafiqni markazga o'rnatib, pechkani 175 darajaga qizdiring. Kvadrat idishni yog' bilan yog'lang, un bilan seping. 2. Unni, pishirish kukuni, tuz va darchani birgalikda aralashtiring. Mikser bilan yumshoq va qaymoqli bo'lgunga qadar o'rtacha tezligida yog'ni urib, taxminan 3 daqiqa. Shaklni qo'shib, yana 3 daqiqaga chayqatib oling, keyin tuxumni qo'shing, har bir qo'shilishdan so'ng chayqalab turing. To'q sarig'i, vanil ekstrakti va silliq, bir xil qat'iylikka qadar o'rta tezda qo'shing. Tezlikni pastga tushiring va quruq moddalarni qo'shing. Xamirni tayyorlangan pishirish tepsisi va sathiga spatula bilan to'kib tashlang. 3. Sinovlarning yarmida sinuslarning yarmi yotqizilgan bo'lsa, har birida 4 ta olxo'ri 4 qatordan iborat bo'lishi kerak. Xamirga o'riklarni ozgina bosing. Asal-jigarrang rangga qadar taxminan 30-40 daqiqa pishirib. 4. Pishirish idishida 15 daqiqa davomida salqinlash uchun ruxsat bering - bu vaqt ichida pirojnoe olxo'ri sharbati bilan emlanadi. Kekni katta idishga soling. Agar so'ralsa, chang shakar bilan seping. Kekni yopishingiz va uni 2 kun davomida xona haroratida saqlashingiz mumkin - u yumshoq va nam bo'lib qoladi.
Xizmat: 8-10