- tuxum - 3 dona
- 1 dona pyure tug'ralgan yangi ismaloq - 1 dona
- yashil piyoz, dilimlenmiş - 5 ta
- grated oq pishloq - 7 ko'zoynak
- bir parcha petrushka, tug'ralgan - 1 ta
- to'r pishirilgan shingil, 1 dona
- shamlardan yalpiz, dilimlenmiş - 1 dona
- oq shakar - 1 choy qoshiq
- sut - 1 stakan
- zaytun moyi - 3/4 Shisha
- ta'mga ko'ra tuz va zamin qora qalampir - 1 chimdik
- un - 21/2 shisha
- irmik - 1/2 chashka
- zaytun moyi - 1/4 Shisha
- suv - 2 kupe
- grated parmesan pishloq - 11/4 Shisha
- sovuq sariyog ', bo'laklarga bo'linadi - 2 st. qoshiq
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
Olovni 350 daraja Fahrenhaytgacha (175 daraja S) oldindan qizdiring. Chuqur pishirish idishini yog'lang. Bir piyola tuxumni to'kib tashlang, ismaloq, pırasa, yashil piyoz, pishloq, maydanoz, arpabodiyon, yalpiz, shakar, sut va 3/4 stakan zaytun moyi qo'shib, bir xil aralashtiramiz. Tuz va qalampir bilan ta'mlanadigan mavsum, bir chetga surib qo'ying. Bir piyola ichidagi unni, irmikni, 1 ta qisqichni aralashtirib aralashtiring. 1/4 chashka zaytun moyi va suv qo'shing, to'ldirilmaguncha aralashtiriladi. Xamirdan tayyorlangan shakldagi 2/3 qismini to'kib tashlang va bir tekislang. Ispanakni qoshiq, qolgan xamirni qoshiq qiling. Parmesan pishloqiga sepib, yog'li bo'laklarni joylashtiring va 2 osh qoshiq zaytun moyini quying. Taxminan 1 soat davomida oldindan isitiladigan pechda pishiring.
Servinglar: 9