- Tovuq go'shti - 2 dona
- Kartoshka - 4 dona
- Cherry pomidor - 6 dona
- Savzi - 1 dona
- Leeks - - tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq - 2 tish
- Burgalar - 10-12 dona
- Broth - 1 stakan
- Ziravorlar - - (tuz, qalampir, dafna barglari, quruq sarimsoq)
Tovuq sho'rvani idishlarga quyiladi. Sabzavotlar, mayda bo'laklarda, sabzi va piyozda, kartoshkada, gilos pomidorida, chorakda, o'rikda - yarimida tozalanadi va kichikroq bo'ladi. Sarimsoq pichoq pichog'ining tekis tomonini ezib tashlaydi. Qovurilgan idish ichida 2-3 daqiqa sabzi uchun uni qovuring. Keyin pishiriqni qavrilgan idishga qo'shib, bir necha daqiqa davomida birga qovuraylik. Biz olovdan olib chiqamiz. Kartoshkaning pastki qismida kartoshkani, keyin esa tovuqni echib tashlaymiz. Keyingi - sabzi, pomidor va sarimsoqli piyoz. Solim va qalampir, so'ngra o'tlarni yoyib, o'simliklar bilan sug'orib tashlang. Yuqorida - bir necha juft kartoshka bo'lakchasi. Biz qozonlarni sovuq o'choqqa qo'yamiz, ularni qovoqlari bilan yopamiz, haroratni 180 daraja qilib qo'yamiz va bir soat ovqatni unutamiz. Keyin qovoqlarni ochamiz, idishlarning tarkibini aralashtiramiz - va boshqa 20-30 daqiqa davomida o'choqda, lekin allaqachon o'chirilgan. Mikroto'lqinli pechni sovutib turganda - idish uyg'un bo'ladi. Tayyorlangan idishlar kostryulkalarda xizmat qilinadi yoki plitkalarga qo'yiladi. Yoqimli ishtaha! :)
Xizmat: 2