- Mol go'shti - 800 gram (men go'shtni suyak bilan go'shtdan ishlatish uchun karam sho'rva pishirishni yaxshi ko'raman, lekin go'sht ham mos keladi.)
- Kartoshka - 200 gramm
- Sabzi - 100 gramm
- Piyoz - 2 dona (1 Lampochka bulonga, ikkinchisi - qovurg'a qilinadi).
- Paprika - 1 dona
- Pomidor - 5 dona
- Hammayoqni - 500 gramm
- Fasol - 400 gramm (Sizga 1 ta oq loviya kerak.)
- Ayçiçek yog'i - 4 mahsulot. qoshiq
- Tuz, ziravorlar, o'simliklar - - tatib ko'rish uchun
Go'shtni yuvib tashlang va piyola ko'p devorga qo'ying. Go'shtni 1,5 litr sovuq suv bilan to'ldiring, piyoz qo'shing, o'simlik moyi qoshiq va bulon uchun ziravor (kerak bo'lsa) qo'shing. Multivarkerni "Sog'ish" rejimida 2 soat davomida aylantiring. Bulyon suziladi, sabzavotlarni kesib oling va kesib tashlang. Piyoz no'xat bilan chopib, savzi katta grater ustiga silkiting va qisqa somon bilan Bolgar qalampirini choping. Qovurilgan idishda 3 osh qoshiq o'simlik yog'i tushiring va piyozni yotqiz. Piyoz aniqlangandan keyin, sabzini panga qo'shing. Sabzavotlar qizdirilganda, katta pishiriladigan pomidorni (terilar yo'q qiling) ustiga surting. Qovurilgan idishda bir necha daqiqa davomida bolgar qalampirini va qovurg'ani qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng qizartirilgan pomidorni qovurilgan idishga qo'shing. 4-5 daqiqa davomida pishiring. Qovurilgan qovurilgan bo'lsa, qolgan sabzavotlarni tayyorlang. Hammayoqni parchalash va kartoshkani kichik kublarga (taxminan 1 sm) kesib tashlang. Fasol jarasini oching. Dastur signalining tugashi bilan multivarkni oching. Lampochkani olib tashlang va ko'pikni chiqarib oling. Sabzavotlarni va bolani ko'p qavatli, mavsumga tuz bilan tortib, ziravorlar qo'shing. "Ajratish" rejimini tanlang va taymerni 1 soatga o'rnating. Bip ovozli signalni eshitgandan so'ng, ko'p devorni o'chiring, qopqog'ini oching va mayda mayiz va sarimsoq sho'rva qo'shing. Aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida pishiring. Plitkalarga to'kilgan sho'rvani to'kib tashlang. Nordon va o'tlar bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 8