- krakerlar - 40 dona
- tuzsiz sariq - 240 gramm
- ochiq jigarrang shakar - 1 stakan
- dengiz tuzi - 1 siqish (ortiqcha sepish uchun (ixtiyoriy))
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq
- Shokolad chiplari yoki tug'ralgan shokolad - 1 1/2 chashka
- toza nonlarni tanlash uchun - 1 Shisha (bodom, pecans, yong'oq)
1. Sariyog'ini kesib oling. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. To'liq pishirish plitasini folga bilan, keyinchalik pergament qog'oziga joylashtiring. Krakerlarni pishirish tepsilariga yonma-yon qo'ying. Yog 'va jigarrang shakarni o'rta qozonda eritib yuboring. Massa qaynatilgunga qadar, o'rta pishirish, aralashtirish, aralashtirish. U qaynatilgach, uni 3 daqiqa qaynatib, yaxshi aralashtiring. Pishirish paytida massa qalinlashadi. 2. Olovdan karamelni chiqarib, tuz va vanil ekstrakti qo'shing, karamel krakerlarini aralashtirib, tezda shilimshiq bilan yordam bering. 15 daqiqa davomida pechkada krakerlarni pishirib, ularni diqqat bilan kuzatib, kuymaydilar. Krakerlar juda tez qorong'ilashini ko'rsangiz, olovni kamaytirishingiz mumkin. 3. Pechdagi krakerlarni olib tashlang va shokolad chiplari yoki pishirilgan shokolad bilan seping. 4. Shokolad eritilguncha va keyin butun sirtiga bir tekis bilan tarqalguncha 5 daqiqa turishga ruxsat bering. 5. Agar siz yong'oqni ishlatsangiz, shokoladni qizarib pishirilgan yong'oq va dengiz tuziga seping. Sovutgichdagi krakerlarni sovutib, ularni bir hafta davomida konteynerda bo'laklarga va do'konga qo'ying.
Xizmat: 6