- Yalpiz xamir - 500 gramm
- Un - 3-rasm. qoshiq
- Pechene uchun to'ldirish - 150 gramm
Puff pastry ~ 3 mm qalinlikdagi qatlamga o'raladi. Xamirni ikkita katta to'rtburchak ichiga yarmigacha kesib tashlang. Xamirning har bir yarmini moylash. Menda bu sous pesto, siz boshqa har qanday to'lg'azishdan foydalanishingiz mumkin, masalan, murabbo. Xamirni uzun qirraga o'ralgan holda rulga solamiz. Sinovning o'rtasiga o'ting va to'xtating. Xuddi shunday, rulonni xamirning boshqa uchidan o'rtaga o'tkazish. Shunday qilib, fotosuratda bo'lgani kabi, bunday dizaynga ega bo'lasiz. Xuddi shu tarzda, biz sinovning ikkinchi yarmini to'pladik. Olingan tsilindrlar taxminan 1,5 sm qalinligi bilan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'linadi va natijada hosil qilingan tsilindrlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyamiz. Uni yoyish uchun imkoni yo'q - pishiroqda kukin miqdori oshadi. Biz 220 darajaga oldindan qizdirilgan va 25 daqiqa pishirib, o'choq qo'ydi. Asta-sekin kukilar ko'tarilib, hajmi oshib boradi. Cookie oltin qobiq bilan qoplanganidan so'ng (bu taxminan 25 daqiqa davom etadi) - u tayyor ekanligini anglatadi. Yoqimli ishtaha.
Servinglar: 8