Hvorost: retsept

2,5 stakan un, 75 g shakar, 100 g suv, 1,5 osh qoshiq. rum (aroq) qoshiqlari, 2 tuxum, chang shakar.

Juda xirmonli xamirni yupatib, ingichka chiziqlar bilan kesib tashlang. Har 3 ta chiziq (to'q qizil ko'krak shaklida) va ko'p miqdorda o'simlik yog'iga qovuriladi. Brushwood qoshiqlangandan so'ng, shovqinli palto bilan uni tanlang, oldingi (pergament bilan oldindan qoplangan) qo'ying va chang shakar bilan seping.