Dereotu bilan ikra go'shti
Ovqatlanish uchun nima kerak:
- 4 baliq bosti bibi
- 100 ml oq quruq sharob
- 300 ml suv
- 2 dona shingil
- 200 g sabzi
- Qovoq 200 g
- 1 qizil shirin qalampir
- 1 bosh piyoz
- tuz, qalampir.
Fayl berish uchun: limon, dereotu.
Nima qilish kerak:
1. Oq sharobni qaynatgichning pastki idishiga, sovuq suvga to'kib tashlang, dereoto'pni soling. 2. Barmoqlar, qovoqlarni, qalampir va piyozlarni tepa laganda ichiga joylashtiring, ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Sabzavotlarni bir necha 8 daqiqa davomida pishirib, keyin 2 daqiqa turing. isitishsiz. 3. Salmon steaks mavsumi tuz va qalampir bilan, pastki tovoqlar qo'yish, bug 'qopqog'ini qopqoq bilan yopish va taxminan 15 daqiqa davomida pishirib. Issiqlikdan olib tashlang va 5 daqiqaga turing. 4. Sabzavotni ikra bilan piyozga solib, limonli tilim va tug'ralgan maydanoz bilan bezatilgan.
Pancakes "Qor malikasi"
Ovqatlanish uchun nima kerak:
- 125 g un
- 20 g chang shakar
- 20 g eritilgan sariyog '
- 1 katta tuxum
- 150 ml sut
- 100 ml suv
- 200 g yumshoq pishloq
- 8 dona. zanjabil shakli
- 4 ta yangi shaftoli (siz siropda shaftoli olasiz)
- 4 shirinliklar iplar shaklida
- qovurilgan yog'.
Nima qilish kerak:
1. Un va chang shakarni aralashtiring. Tuxumda harakatlantiring, eritilgan sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Keyin sekin sekin suv bilan to'kib tashlang va bir hil xamir yoğurun. Sochiq bilan yoping va xona haroratida 1 soat davomida qoldiring. 2. Bir xil o'lchamdagi yog 'kreflarini pishiring. 3. Chiroyli shaftoli va zanjabilni kesib, pishloqli pishiriq bilan yaxshilab aralashtiring. Har bir pancake markazida to'ldirishni ehtiyotkorlik bilan chiqarib tashlash va kreplarning qirralarini yuqoriga ko'tarib, choylarni shakllantirish. E'tibor bilan har bir shakarni ipning formasiga bog'lab qo'ying (yoki pulni yassi).
Cookie «Vane»
Ovqatlanish uchun nima kerak:
Tayyorlangan muzlatilgan puff-xamir ovqati - 300 g, marzipan - 50 g (1: 1 nisbatda shakar bilan maydalangan bodom aralashmasi), apelsinli likyor -1 s. L., to'q sariq marmelad - 2 choy qoshiq, sarig'-1 dona, chang shakar - 2 osh qoshiq. l., suv -1 osh qoshiq. L., tug'ralgan pistachi-1 st. l.
Nima qilish kerak:
1. Idishning pastki qismini xona haroratida olib tashlang, keyin ularni 5 qismga bo'linadi. Ulardan 12x24 sm hajmdagi qatlamlarni chiqarib tashlang, har ikki kvadratga kesib tashlang. Burchaklardan o'rtasiga taxminan 4 sm qisqartirilgan kvadratlar 2. Marzipan marmelad, likyor va bodom bilan aralashtiriladi va har bir kvadrat markazida 1 qoshiq qo'yiladi. Burchakning burchaklari o'rtada o'ralgan bo'lishi kerak. Xamirning uchlari bir-biriga bog'lab, tuxum sarig'i bilan butun mahsulotni yog 'bilan to'ldiring. 3. Cookie-larni sovuq suvli idishga joylashtiring va 15 daqiqa davomida qoldiring. Pechni 220 daraja qizdiring va 12-15 daqiqa davomida pishiring. Ikkinchi darajadan pastda. Tayyorlangan pechene shakar pomidor bilan surtilgan (shakar tolasi suv bilan aralashtiriladi) va tug'ralgan pista bilan seping.
Marmar keki
Ovqatlanish uchun nima kerak:
- 100 g sariyog'
- 60 g kakao kukuni
- 200 g bug'doy uni
- 100 ml sut
- pishirish kukunlari
- 3 tuxum
- 200 g chang shakar
- 1 paket vanil shakar.
Nima qilish kerak:
1. Tuxum oqlarini sarig'lardan ajrating. 2. Yumshatilgan yog'ni va shakarning ikkala turini aralashtiring. Keyin tuxum sarig'i va sut qo'shing. 3. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, moy aralashmasi bilan aralashtiring. So'nggi navbatda qamchi oqlarni qo'shing. Xamir silliq va elastik bo'lishi kerak. Sinovdan 1/3 qismini ajratib oling va unga kakao aralashtiring. 4. Pishiradigan idishni moydan to'ldiring va yorug'lik va qoramtir xamirni aylantirib, uni mog'or bilan to'ldiring. Keyin uni pechda 180 ° da 50 daqiqaga qo'ying. Kalıptan olib, salqin. Bo'laklarga bo'lak.
Shirin "ilhom"
Ovqatlanish uchun nima kerak:
- 250 g qulupnay
- 600 g nektarin
- 350 g yong'oq
- 150 ml o'rik sharbati
- 3 osh qoshiq. l. asal
- 4 choy qoshiq. tabiiy yogurt
- 1 limon
- 1 osh qoshiq. l. shakar
- 1 kvadrat metr oq non.
Nima qilish kerak:
1. Sharbatni limondan siqib chiqaring. Nektarinlarning yarmini kesib, toshni olib tashlang. Yong'oqni kastryulga soling, asal qo'shing, aralashtiramiz. 2. Blenderda o'rik sharbasini, nektarinni (4 marta yaroqsiz) va asalni yong'oq moyi bilan joylashtiring. Muzlatgichga qo'yib, pyure holatiga o'tkazing. 3. Qulupnaylarni yuvib quritib, sepsilarni olib tashlang. Fayl berish uchun 12 ta kichik jo'xori qoldiring va qolgan qulupnayni kesib oling va shakar va limon sharbati bilan silliq holatga aralashtiring. Sovutgichga soling. Quritilgan oq non 2 sm va mag'lubiyatga 4 kichik yog'och shish ustida, qulupnay rezavorlari bilan bir qatorda kub shaklida kesiladi. 4. Har bir stakanda nektarining yarmini nektarin pyuresi bilan o'ralgan, ustiga - qulupnay sosli (aralashtirmang!). Markazda muloyimlik bilan kichik qoziqni qoshiq qilib, yogurtni yotqiz. Qulupnay kebablari bilan xizmat qiling.