Qovurilgan qizil qalampir bilan qovurilgan

Grilga ikkita qizil qalampir soling. O'rtacha sekin olovni o'rnating. Tarkibi:

• Pista yog'i - 1 st. qoshiq
• Chili - 1 dona
• Piyoz - 1 dona
• Okra - 450 gramm
• Qizil qalampir - 2 dona
• Sarimsoq - 2 dona

Ko'rsatmalar

Grilga ikkita qizil qalampir soling. O'rtacha sekin olovni o'rnating. Murchni har 5 daqiqada aylantiring. Keyinchalik sizga kerak: 450 g eman, 1/2 chili pod atrofida kesilgan (ko'proq aniqlikka erishish uchun butun podani ishlating), frantsuz shoxli qalamchalar va sarimsoqning ikkita chinnigulasi. Qalampir ozgina qorayganidan keyin uni panjara ichidan olib tashlang va idishga soling. Bug'ni ushlab turish uchun idishni boshqa piyola bilan qalampir bilan yoping. Besh daqiqadan so'ng terisini qalampirdan olib tashlang (barmoqlaringiz yoki pichoq bilan). Keyin qalampir chiziqlarini choping. Endi barcha tarkibiy qismlar tayyorlangan bo'lsa, o'rta oshqozonda 1 osh qoshiq moyni to'ldiring. Qovurilgan pishirgich qizib ketganda, maydalangan chigirtka va chili qo'shing. Pasttaklar bir oz qizarib ketgandan so'ng, atrofni qozon idishga qo'shing. Doiralarni bir qatlamni yoying. Biz atrofni taxminan 4 daqiqa davomida pishirib, keyin qovurilgan qizil qalampir va sarimsoq qo'shamiz. 2-3 daqiqa davomida qovuriladi va idish tayyor bo'ladi.

Xizmat: 1