Mahsulotlar:
- Sabzi - 1 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona.
- String fasulyesi - 200 g
- Qo'ziqorin (shampignon yoki oyster qo'ziqorin) - 200 g
- Sarimsoq - 1 tish
- Zanjabil, soya sousi - ta'mga
- Susan yog'i, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq
Tayyorlanishi:
Sabzavotlarni tayyorlash. Pepper yarmini kesib, septumlarni va urug'larni olib, yuvib, ingichka chiziqlar bilan kesib tashlang. Sabzi yupqalash, ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Qo'ziqorinlarni yuving, terini shlyapadan olib tashlang. Qo'ziqorinlar ingichka plastinaga bo'linadi. Fasol podalarida kichkina bo'laklarga kesilgan iplarni va podalarni kesing.
O'simlik moyini qalin dipli qovurilgan idishda oldindan qizdiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar mayda tug'ralgan sarimsoq va zanjabil qo'shing. Sabzini sabzavotli qovurilgan joyga qo'shing, yuqori haroratni (qavrilgan panani vaqti-vaqti bilan silkitib) ustidan taxminan 1 daqiqa davomida qovuring. Qalampir, magistral loviya va qo'ziqorin qo'shing. Fry, aralashtirish, yuqori haroratda yana 2 daqiqa. Susan yog'ini qo'shish kerak. Sabzavotlar mavsumi soya sosu bilan aralashtiriladi va xizmat qiladi.