Oilaviy ovqatni oilada rozi qilish uchun, chet eldagi barcha lazzatlardan idishlarni ishlab chiqarishda foydalanish kerak emas. Odatiy va odatiy mahsulotlar bizga mos keladi. Axir, eng muhimi, ular sevgi bilan pishiriladi ...
"Hadyalar"
Qabul qiling:
- 500 grammli brokkoli
- 500 g dengiz baliq filesi
- 1 tuxum
- tuz - ta'mga
- 200 ml qaymoq
- 1 bodring
Tayyorlanishi:
Ovqatlarni tez va mazali taomlarni tayyorlashni boshlash uchun siz avval baliq kerak. Baliq filetalarini kesib oling va ularni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga soling. Baliq go'shti uchun tuxum, qaymoq, tuz qo'shing va har bir narsani aralashtiring. 2. Bachadonni ingichka bo'laklarga kesib, brokkillini gulzorga aylantiring.
Pishirgichni folga va qatlam bilan qovoq, go'sht, brokkoli bilan yoping, folga bilan yoping.
Katta hajmli pishirish idishni olib, uni 2/3 suv bilan to'ldiring va uni baliq go'shti va sabzavot bilan shakllantiring.
Pechdagi (o'rta rafta) 175 ° C darajasida yoki 40-45 daqiqa davomida bug 'idishida tayyorlang.
Xizmat qilishdan oldin, har bir narsani plastinka ustiga qo'ying, qismlarga bo'linib, ingichka tilim bodring bilan bezang.
Tatarcha balish
To'ldirish uchun qiling:
- 1 kg kartoshka
- 2 piyoz
- 500 g mol yoki cho'chqa go'shti
- tuz va murch - ta'mga
Sinov uchun:
Tayyorlanishi:
Go'sht, kartoshka, piyoz kichik kubiklarga bo'linib, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Kungaboqar yog'i, kefir, un va tuzdan xamirni aralashtiring. Katta va kichikroq ikkita qismga bo'linadi. 3 Katta miqdorda xamirni (0,3-0,5 sm qalinligi) o'rang va yog 'shaklida yoki qavrilgan panga qo'ying, yuqori qismini yuqoriga qo'ying. 4, Faqat kichikroq xamirni olib tashlang, ustiga to'ldirilgan qopqoqni yoping, qirralarning muloyimlik bilan o'rab oling.
Yuqoridan yuqorida balishe bir teshik qilib, uni xamirli sharcha bilan yopib qo'ying. Pechkada (o'rta darajada issiqda) ikki soat pişirin. Birinchi soat o'tgach, teshikka sariyog' qo'shing va qaynatilgan suvdan 1 stakan quying, so'ng pishiring.
Banana gruel
Qabul qiling:
- 6 ta jadval. guruch gullari
- 2 choy. osh qoshiq sariyog '
- tuz va shakar - ta'mga
Tayyorlanishi:
Qaynatilgan suv idishga quyib, past haroratda 5 daqiqa davomida pishiring. Bananlarni vilka bilan peeling va pyuresi qo'shing, har bir narsani qaynatib oling. Guruch-banan massasi ozgina salqin, so'ngra aralashtirgichka o'tkaziladi, sariyog ', shakar, tuz, sut qo'shib, yaxshilab chayqatiladi.
Manno-jo'xori pancakes
Qabul qiling:
- 1 stakan jo'xori uni
- 1 stakan semolina
- 1/2 choy. osh qoshiq soda
- 1/2 choy. osh qoshiq tuz
- 3 stol. sabzavot qoshiqlari
Tayyorlanishi:
Ildizni va jo'xori uni idishga aralashtiring. Kefir bilan to'kib tashlang, aralashtiring va taxminan ikki soat davomida shishishga qoldiring.
Yumurtalar urilib, go'sht va mangaga botiriladi. Tuz, shakar va sodali suv qo'shing.
Yog'da to'kib tashlang, qorishmasini aralashtiramiz va qovurg'a kreplarni aralashtiring, uyning reaktsiyasiga e'tibor bering - bu tozalash toza!
Fruit Mousse
Qabul qiling:
- 2-3 olma yoki nok
Tayyorlanishi:
Olma va nokni qobig'i va qobig'i, keyin kichik bo'laklarda (kublar bo'lishi mumkin) mevani kesib, issiq suv quyib, yumshoqgacha pishiring.
Bulyon alohida idishga quyiladi va bir muncha vaqt ketadi va meva ehtiyotkorlik bilan o'chiriladi yoki aralashtiriladi.
Qolgan suyuqlikni pechda pishgan meva qilib qo'ying va uni qaynatib oling. Shundan so'ng, muloyimlik bilan, yupqa idish ichida semolina qo'shishni boshlang, doimiy to'xtatishni unutmang va 15 daqiqa davomida past haroratda pishiring.
Sho'rvaga shakar qo'shing va yana qaynatib oling. Yong'oqdan pyuresini olib tashlang.
Pomidorni pomidorga qo'shing, asta-sekin kremga kiring va uning hajmini taxminan 2 barobar oshirish uchun massani qamrab oling. Olingan mousselarni qoliplarda yoyib, muzlatgichga qo'ying.
Marmalade kichkina kubiklarni, tilimlarni, plastinkalarni yoki boshqa har xil shakllarni kesib tashlaydi va bu chin ma'noda nozik didni har bir narsaga bezab qo'yadi.
Ajoyib mazali ovqatlar
Yo'nalish:
- 1 stakan suv
to'ldirish uchun:
- 1 piyoz
- 1 pinch shakar
- 1/2 chashka suv
- tuz va murch - ta'mga
- dereotu ko'katlar
Tayyorlanishi:
Unni olib tashlang, stol ustiga slayd shaklida tushiring. Ushbu tepalikda kichik tushkunlikni yuzaga keltiring, unga iliq suv quying, tuz va tuxum qo'shing. Tik xamirni yutib oling. U bir xil mustahkamlik hosil qilganda uni peçete bilan qoplab, 30-40 daqiqaga qoldiring.
Go'sht, piyoz va piyoz go'sht maydalagichdan o'tadi, ta'mi uchun tuz va qalampir qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Shakar suvda eriydi va erga go'sht qo'shiladi. Keyin yana aralashtiramiz va engil uriladi. Tayyor qilingan xamirdan nozik bir kek (taxminan 0,3 sm qalinlikda) torting va shisha yoki shisha bilan toza doira kichik doira kesing.
Har bir testli piyola uchun, maydalangan go'shtning bir qismini joylashtiring, qirralarni muloyimlik bilan burab, "ip" deb nomlang.
Pishiriqlarni qaynab turgan sho'r suvga tushiring va ular kelganda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Ushbu idishni yaxshiroq xizmat qiling, smetana (yoki pista yog'i) sug'orib oling va mayda dazmolga sarg'aygan o'simtaga seping.