- un - 4ta kupe
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- xona haroratida buzilmagan yog '- 1 stakan
- shakar - 1 3/4 shisha
- tuxum - 3 dona
- vanilin ekstrakti - 1/2 choy qoshiq
- limon qobig'i - 1/2 choy qoshig'i (yoki 1/2 choy qoshiq limon sharbati)
- sut - 1 stakan
- shokolad - 90 gramm (sir)
- suv - 1/2 chashka (sir)
- asal - 3-rasm. qoshiqlar (sir)
- shakar kukuni - 5 stakan (sir)
- Vanilla - 1/2 choy qoshiq (muz)
1. Cookie yarating. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish tepsisini pergament qog'oziga to'g'ri yo'naltiring. O'rta qoshiqda un, pishirish kukuni va tuzni birgalikda aralashtiring. Mikser bilan katta kosada yog 'silkitmang. Sekin-asta shakarni qo'shib, chayqalishga davom eting. Bir vaqtning o'zida tuxum qo'shing. Un aralashmasi 1/3 qo'shing va aralashtiring. Keyin sutning yarmini qo'shing va aralashtiring. Qolgan un va sut bilan takrorlang, unning 1/3 qismini bitiring. Engil maydalangan limon yong'og'i yoki sharbati va vanil ekstrakti bilan aralashtiriladi. Juda uzoq aralashtirmang. 2. Xamirni har bir pechene uchun 1/4 chashka bilan tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring. Cookie fayllari bir-biridan 5 sm masofada joylashgan bo'lishi kerak. 15-18 daqiqa pishirib. 3. Jigarning pishirish varag'i uchun 2 daqiqa davomida salqinlashiga ijozat bering, so'ngra sirni qo'llashdan oldin taymerni butunlay salqin saqlang. 4. Shishani tayyorlash uchun shokoladni idishga soling. Kichik yirtqichlardan suv va asalni yuqori haroratda qaynatish uchun olib keling. Issiqlikdan chiqarib, aralashmaning yarmini shakarga qo'shing. Bir vaqtning o'zida 1 ta choy qoshig'ini qo'shib, qolgan asal aralashmasini qo'shib, uniformaga aylantiring. Vanil bilan aralashtiring. Asal aralashmasini juda sekin qo'shing, shunda suyuqlik juda suyuq bo'lmaydi. Xamir sumkasini oz miqdorda sir bilan to'ldiring. 5. Pechene yarmini ajratib bo'luvchi chiziqni chizish. 6. Har bir kookeyning yarmini ajratuvchi chiziqqa surting. 7. Erigan shokoladni qolgan vanilyin siriga qo'shib aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, qolgan asal aralashmasini bir vaqtning o'zida 1 choy qoshiq aralashtiramiz, kerakli kelishuvga erishguncha. 8. Xamirning ikkinchi yarmini shokoladli shisha bilan to'ldiring.
Xizmat: 8-10