Mehmonlar uchun mazali arzon ovqat

Biz sizning e'tiboringizga mehmonlar uchun mazali va noyob taomlarni keltiramiz.

Shirin kartoshka salatasi

Yoqilg'i quyish uchun:

Pishirish usuli:

Qaynatilgan va kesilgan kublarni qaynatib oling. Kichik bo'laklarga kesilgan qalampir. Qovurilgan idishdagi moyni eritib, I st qo'shing. l. limon sharbati, sarimsoqning javonidan siqib chiqing, hidning paydo bo'lishigacha iliqlik bilan aralashtiriladi, darhol chinnigullar qalampiri va qovurg'asini 3 daqiqa qo'shing. Aylana bananlarni kesib, qavrilgan idishga qo'shing, bir daqiqa kutib turing va olovni o'chiring. Shirin kartoshka kupligini qo'shing. Tarkibni tekislangunga qadar gaz bilan to'ldirish uchun ingredientlarni aralashtiring. Salatani sous bilan to'kib tashlang, kraxmal bilan seping va darhol xizmat qiling.

Yangi yalpizli yashil no'xat bilan pyure

Yashil bodom eritish. Keyin qayrag'ichga qaynatib oling, kremni qaynatib oling, darhol pelletlarni tashlang va issiqlikni minimal ravishda pasaytirgandan so'ng 4-5 daqiqa davomida pishiring. Keyin pot tarkibini blender ichiga quying, yalpiz barglarini qo'shing, tuz qo'shing va pyure kartoshkasini choping.

Sabzavotli sabzavotlar

Pishirish usuli:

Baliqlarni baliqlardan olib tashlang, gilalarni olib tashlang, suyuqliklarni yuving, sovuq suv bilan yuving. Tuz, qalampir, yarim limon yoki ohak sharbatini siqib, zaytun moyi bilan ozgina seping. Sabzavotni tozalash uchun pichoq yordamida qushqo'nmas bilan qobiqning yuqori (qattiq) qatlamini olib tashlang, bolgar qalampirini kesib oling, qovoqni katta bo'laklarga kesib tashlang. Sabzavotlar tuz, murch va qolgan zaytun moyi bilan seping. Baliq va sabzavotlarni har 5-7 daqiqada yaxshi isitiladigan panjara ustiga qovuring. Sabzavotli baliqlarga, kartoshka pyuresi va apelsin sharbati bilan xizmat qilishga tayyor.

Apelsin qo'shimchalari bilan apelsin suvi

Portaklarning yarmi kesilib, siqiladi. Sharbatga siz istagan narsalarni qo'shishingiz mumkin: selderkadan tayyorlangan stalk, soyulmuş savzi yoki olma. Sabzavotlar va mevalar, ixtiyoriy ravishda kesilgan va blender ichiga katlanmış va apelsin sharbati qo'shing. Va siz shunchaki seramika yangi yalpoqning to'q sariq yangi barglari bilan bezashingiz mumkin.

Olma, arpabodiyon va cho'chqa qobig'i bilan salat

Yoqilg'i quyish uchun:

Pishirish usuli:

Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Bu findiqni quritib, sovushini kutib turing. Qo'ziqorin qobig'i ularni chiqarib olish uchun qo'lingizning yong'og'ini tozalang. Yoqilg'i quyish uchun: xantal, asal va sirka, tuz va qalampir bilan sarig'i. Sekin-asta bu aralashmaning ichiga zaytun moyini aylantirib qo'ying. Oxir-oqibat smetana qo'shing. Chiqish uchun. Olmani tekis bo'laklarga kesib oling. Limon sharbati bilan ularni qorishtirmaslik uchun ularni seping. Fennel yarmini kesib, so'ngra har birining yarmi ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Kohlribi olma, tilim kabi kesib, kesib tashlang. Arpabodiyonni va limonni qolgan limon sharbati bilan to'kib tashlang. Marul barglarining ingichka chiziqlariga kesing. Olma va marul barglari bilan arpabodiyonni va kolxabiylarni birlashtirish. Aralashmani tekis bir tovoq ustiga qo'ying, ziravorlar bilan to'ldirib, aralashtirib, to'ldirishga, qayta aralashtirish uchun tuz va murch qo'shing. Yong'oq yoki cho'chqa go'shti qandillarini yuqori qismida yong'oq va maydanoz sep. Provençal non - er minerasi bilan xizmat qiling.

To'ng'iz qovurg'ali armut

Pishirish usuli:

Piyoz birinchi yarimida, so'ngra chorakda, keyin sakkizda kesiladi. Xuddi shunday, armiyani olib tashlagach, armutni kesib tashlang. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Tayyor taomga xizmat qila oladigan chuqur sopol idishni oling. Cho'chqa go'shti, piyoz, armut, bibariya yuboring. Yaxshi aralashtiramiz, mavsumni tuz va murch bilan aralashtiring, zaytun moyi va balsamik sirka qo'shing, cho'chqaning barcha sharbatlari bilan namlangan holda qo'lingizni yaxshilab aralashtiring. Pechkada 15 daqiqa pishirib. Qovoqning tarkibini tortib, idishning tarkibini aralashtiramiz, o'choqning harorati 90 ° C ga tushiriladi, idishni shakar bilan sug'orib, yana 30 daqiqa pishirib. Yuqori smetana qo'yishga tayyor va tayyorlangan pishloqga sepilganidan 5-10 daqiqa oldin. Xizmat qilish.

Qovoq sufli

Pishirish usuli:

Pechni 180 ° S ga oldindan qizdiring. Qovoq urug'i va kichik kubiklar ichiga kesib. Ularni zaytun moyi, jigarrang shakar va tuz bilan ozgina tozalang. 30-40 daqiqa davomida pishirib pishiring. Qovoq yumshatishi va biroz karamelleşmesi kerak. Qovoqchani ozroq sovutib oling, keyin pichoqdan yoki qoshiq qofiqni qirib tashlang va meshda blender bilan kaltaklang. Chiqish 150-120 g pyuresi bo'lishi kerak. Kastryulchada 30 g sariyog 'eritib, unga un qo'shing, unni yog' yutib, engil yalang'ochlashiga imkon bering, asta-sekin sutni issiq suv bilan to'ldiring. Sos qalinlashishi va qaynatilishi kerak. Sosni olovdan olib tashlang, uni qovoq pyuresi bilan birlashtiring. Katta bir piyola chilli, pishloq, marjoram va I / 2 choy qoshiq bilan sarg'ayib. tuz. Bir hil va silliq qilish uchun massa qo'shing. Chuzilgan tuz bilan oldindan sovutilgan oqsillarni urting. Tez, ishonchli harakatlar oqsillarni ommaviy ichiga kiritish. Nonlarni aralashtirgichni kukun holatiga torting. Pechning harorati 200 ° C gacha oshirilsin. Pechning yuqori qismida haroratni yaxshi va teng ushlab turishi uchun bo'sh pishiriladigan qatlam joylashtiring. Sovutgichda oldindan salqinlash uchun shakllar, qolgan erigan yog'ni surtish, findiq bilan seping. Suyuqliklarni qolipga mos ravishda oching, ularni ikkinchi panga o'choqning past darajasida joylashtiring. 10-15 daqiqa suyuqlik tayyorlang. Nohut tug'ralgan yashil piyoz bilan aralashtirilgan qaymoq bilan xizmat qiling.

Fugas

Pishirish usuli:

Shakarni, tuzni va xamirni iliq suvda seyreltin. Unni idishga solib, pishgan suvni to'kib tashlang, xamirni yoğayin. Xamir suyuqlik bo'lsa, ozgina un qo'shing. Oziq-ovqat filmi kosasini torting va bir yarim soat issiq joyga qo'ying. Xamirga zaytun moyini va mayda tug'ralgan zaytunni kiriting. Masaldagi kabi, daraxt bargining shakli sinovini berish uchun, bu er minasining tipik shakli. Xamirni pishirish tepsiga soling. Chuqur bo'laklarni joylashtiring: biri markazda, qolgani - plyonka qirralari bo'ylab (jami 4-5), kesishlarni biroz oching. Natijada, "barg" chiziqlar hosil qiladi. Pishirish tepsisini nam sochiq bilan yoping va yarim soatga qoldiring. So'ngra sochiqni olib tashlang va nonni pechda 190 ° S haroratda 20-25 daqiqa pishiring.

Karavizli qirg'oqli dengiz piyozlari

Pishirish usuli:

Dengiz suvlarini aldente holatigacha ko'p miqdorda sho'r suv bilan qaynatib oling. Zaytun moyi sepib (2 osh qoshiq) sepib, suvni to'kib tashlang va bir chetga qo'ying. Qovoqdan qisqichbaqani qirib tashlang (idishlarni bezash uchun bir necha qoldiring). Bolgar qalampirini, qovoqini va kivini kesing. Zaytun moyini qizdirilgan qovurilgan idishga soling, tug'ralgan bolgar qalampirini qovuring, qovoq va kekik 2-3 daqiqa barglari bilan isitiladi. Keyin qisqichbaqalar, mayda tug'ralgan sarimsoq va oq sharobni qo'shing va yana 3-4 daqiqa qovurdingiz. Tuz, oq qalampir qo'shing va issiqdan chiqaring. Olingan qiyma go'sht qaynatilgan qobiqlarni to'ldiradi, 170 ° C da 5 daqiqa mobaynida ularni pechda pishirib, qisqichbaqalar bilan bezatilgan, kekik barglari va kivi parchalari bilan tepaga purkaydi.

Maydalangan er osti choyi sho'rvasi

Xandon pista bilan sous uchun:

Pishirish usuli:

Sos uchun barcha ingredientlar, zaytun moyi bundan mustasno, aralashma bilan chayqalib, zaytun moyini asta-sekin qo'shib yuboradi. Aralashmani to'xtatish muhim emas, pishloq tufayli zararsiz qolishi kerak. Katta bir yirtqichlardan suvni to'kib tashlang, qaynatib oling, guldasta, go'sht, sabzi, piyoz qo'shing. 15 daqiqa davomida harorat past haroratda pishiring. Sabzavotlar deyarli pishirilishi kerak. Sabzavotlar loviya, qovoq va pomidorni sharbat bilan qo'shib, sho'rvani yana 7-10 daqiqa qaynatib oling. Keyin yashil no'xat qo'shing, boshqa 4-5 daqiqa sho'rva qaynatiladi. Bir guldasta garnitür olish. Plastinalarni to'ldirish uchun sho'rva, har birida bir sous po'sti bilan osh qoshiqqa soling. Yer minasi bilan xizmat qiling.

Yashil loviya va chorizo ​​bilan tovuq

Pishirish usuli:

Tovuq filesi asal, soya sousi va zaytun moyining yarmi bilan marinadlaydi, 20-30 daqiqa tursin. Yogurtni marinad sousi va ezilgan reyhan yoki oregano bilan aralashtiramiz. Tovuq marinadlangan bo'lsa, qaynab turgan fasolni qaynatib oling, sho'r suvni 4 daqiqaga qaynatib oling, so'ngra suvni to'kib tashlang va fasolni bir chetga qo'ying. Qovoq qalinligi 3-4 mm qalinlikdagi ingichka plastinalarni kesib, tuz, qalampir qo'shing, qolgan zaytun moyi va aralashmasini qo'shing. Yong'oq pechkada 200 ° C da 10-12 daqiqa davomida pishirib, salqin va qarsillalarni olib tashlang (agar biror narsa qolsa qo'rqinchli emas). Yaxshi isitiladigan panjara yoki qovurilgan tovuq va qovoq ustiga ikkala tomonni qovuring. Keyin pergament qog'ozini pishirish tepsisi, loviya, qovoq, chorizo ​​kolbasi, ustiga yong'oq qo'ying, tovuq filetosini tepaga qo'ying va pechda 10 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring. Garniton bilan tovuqni xizmat qiling, yogurt bilan sug'orish va faslag'an barglari yoki oregano bilan bezash.

Ispan tortilla

Kartoshkani o'rta kubga kesing. Qalampirda urug'larni va qalin ichki septa olib tashlang va kartoshka bilan bir xil kubni kesing. Tuxumni sut, tuz, qora murch va kekik barglari bilan aralashtiring. Undan keyin unni va pishloqni yaxshilab qo'shing, yana aralashtiring. Kartoshkani 7-10 daqiqa davomida ayçiçek yog 'ustida yaxshi isitilgan qovurilgan panda qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Keyin qalampir qo'shing va bir daqiqadan so'ng olovni pastga aylantiring. Tuxum aralashmasini to'kib tashlang va 5-10 daqiqa davomida tayyor bo'lgunga qadar omletni qaynatib oling - uning qalinligidan kelib chiqib.

Lampochka, tvorog va ko'kat bilan o'ynang

To'ldirish uchun:

Pishirish usuli:

Tuxum chayqalib ketdi. Un, tuz va qalampir qo'shing. Qoplamaydigan qoplamali katta panani oldindan qizdiring, uni ayta ayçiçek yog'i quying, kremsi qo'shing. Yupqa qatlamda (taxminan 1,5 sm), tuxum aralashmasi yarmini panga to'kib tashlang, issiqlikni tushiring, qopqog'ini qo'shib, taxminan 5 daqiqa davomida omletni pishiring. Yoki pishirilgan tuxumni pechda o'choqqa 180 ° C da 5-7 daqiqa davomida olib kelish mumkin. Tayyorlangan omletni qozon idishidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash va sovutish kerak. Bundan tashqari, qolgan tuxum aralashmasidan ikkinchi omletni tayyorlang. To'ldirish uchun, kichik kub bilan loson kesib, tug'ralgan o'tlar, piyoz, pishloq va smetana bilan aralashtiramiz. Olingan massa butun sirt ustida omlet ustida nozik bir qatlam yotadi va rulmani yumshoq siljiting. Ikkinchi omlet bilan ham shunday qiling. Friz va ildiz kabi har qanday salat barglari bilan kesib oling.

Banan va olma bilan oqsil oqi

Banan qalin devorlarga o'ralgan va kesilgan. Ularga asal va doljin qo'shing, aralashmani qo'shing va natijada paydo bo'lgan aralash qorishma uchun pishiriq shaklida bo'lib, quyi butun sirtini qoplaydi. Qovurilgan ko'pikli shakar bilan sovutilgan oqsillarni urib, katta grated olma qo'shing va aralashtiring. Keyin massani asal bilan banan ustida qolipga qo'ying. Shirin 17 daqiqa davomida 150 ° C ga qadar oldindan isitiladigan pechda pishiradi.

Aylana cho'chqa go'shti

25 daqiqa davomida dana qaynatiladi, aralashtirgich bilan maydalang. Proteinlarni ajratib qo'ying. Yo'llar go'shtni krem, tuz, murch va yangi kekik bilan birga qo'shib qo'yadi. Oqni kuchli ko'pik bilan urting va go'sht bilan muloyimlik bilan birlashtir. Agarda shirinlik juda suyuq bo'lsa, 1 osh qoshiq qo'shing. l. un. Go'sht to'plarini hosil qilish uchun bir osh qoshiqdan foydalanib, ularni oltingugurib, oltingugurtlanmaguncha qaynatilgan yog'da qovuraylik.

Pishirilgan muzqaymoq "Alaska"

Proteinda vanil shakar va chang shakar qo'shiladi va qalin qalin ko'pikda mikser bilan suvli hammaga uriladi. Pechni 250 ° C ga oldindan qizdiring. Muzqaymoq briketlari to'rt qismga bo'lingan, har bir qismini pechene pechene ustiga qo'yib, oqsil bilan qoplangan. Protein barcha muzqaymoqni yagona qatlam bilan qoplashi muhim ahamiyatga ega. Bodom barglari bilan seping. Pechkaga soling va oqsil porlashiga qadar 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Brokkoli a la "Nisuaz"

Yoqilg'i quyish uchun:

Brokkillini gulzorga aylantiring va 4 daqiqa davomida sho'r qaynuvchi suvga soling. So'ng Hammayoqni shamchiroq yoki süzgeçte tashlang va suvni boşaltın. Qisqichbaqasimon duxovkali qozonni isitib, 5 osh qoshiqda quying. zaytun moyi qoshiqlari va qovurilgan brokkoli pishganicha. Issiqlikdan olib tashlang va ozgina soviydi. Yoqilg'i stantsiyasini tayyorlang. Bolgar qalampir va quyoshda quritilgan pomidor kichik kubiklarga bo'linadi, zaytun va zaytunlarni yarmida kesib tashlaydi, har bir narsani aralashtirib yuboradi. Yupqa tug'ralgan hamsi, qovoq, sarimsoq, faslag'an barglari, xantal, limon sharbati, zaytun moyi, shakar (shakar kukuni), qalampir qo'shing va sousni yaxshilab aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, brokkoli muvaffaqiyatli bo'lishi va faslagraf barglari bilan bezatilgan bo'lishi kerak.

Füme qizil va anor urug'lari bilan salat

Yoqilg'i quyish uchun:

Kichik bo'laklarga kesilgan kartoshka qaynatiladi. Ikkita qo'l yoki vilkalar bilan katta bo'laklarga kirib ketish. Qizil piyozni ingichka chiziqlarga solib, maydanozni mayin maydalang. Yoqilg'i quyish uchun ingredientlarni aralashtiramiz, tuz, qalampir qo'shing va olingan sousni aralashtiring. Chuqur piyadada tayyorlangan ikra, kartoshka, qizil piyoz, anor urug'i, petrushka aralashtirilgan, salat bilan sousni kiyib oling. Zarur bo'lsa, tuzni aralashtirib, stolga xizmat qiling.

Mango, qisqichbaqalar, chili, ohak va zaytun yog'i bilan salat

Yoqilg'i quyish uchun:

Teriyaki sousi zaytun moyi, ohak sharbati bilan aralashtiriladi, sus qo'shadi va sosni yana yaxshilab aralashtirib yuboradi. Mango va avakado kabuksidi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Yangi bodring kesilgan. Yaxshi isitiladigan qovurilgan zaytun yog'idagi zaytun yog'iga to'kib tashlang, aylana shaklidagi chili qo'shing va bu aralashmada qisqichbaqani 3-4 daqiqa davomida qovuring. Issiqdan olib tashlash uchun tayyorlangan qisqichbaqalar, tug'ralgan pishloq va tuz bilan seping. Sabzavot, meva va qisqichbaqalar, mavsumni sous bilan aralashtiring va stolga xizmat qiling.

Midiya dan sauté

Sabzavotlar oldindan yuviladi, kabuklanmış kartoshka, bolgar qalampiridan urug'lar va qalin tomirlarni olib tashlanadi. O'rta kubikka o'ralgan sabzavotlarni tayyorlab, bir yirtqichlardan joylashtiring, bir xil sharobga, zaytun moyi kekik va kekik barglari bilan quying. Panani qopqoq bilan yoping va plastinka ustiga qo'ying, maksimal plastinka qalinligining 3/4 qismiga joylashtiring. Bug'ning ko'tarilishi bilanoq qopqoqni mahkam yopish uchun aylantiring. Haroratni eng past darajaga kamaytiring. 10 daqiqadan so'ng midiya, ingichka chili va tuz qo'shing, qopqog'ini yana yoping. Bir daqiqadan so'ng pechdan idishni olib tashlang, uni maxsus issiqlikka bog'lovchi laganda ustiga qo'ying. Saute'yi yana 15 daqiqa qoldiring. Tayyorlangan sutni bir stakan oq sharob bilan xizmat qiling.

Conquelion qovoq va adaçayı bilan to'ldirilgan

Qovoqqa yopishtirish uchun qovoq kichkina kubiklarga bo'linadi. Keyin qovoqni zaytun moyi bilan qovuring (4 osh qoshiq.) 5-7 daqiqa davomida yaxshi isitilgan qovurilgan idishda. Engil salqin. Mozzarella bir xil qovoqni qovoq qilib kesdi. Kabak, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi. Tayyorlangan adaçayı barglarini, parmesan yarmini va aralashmasini qo'shing. Paketda ko'rsatilgandek, qovoqni qaynatib oling. Baliq go'shtini qovoq va mozareladan to'ldiring, ularni pergament qog'ozga pishirish uchun laganga mahkam bog'lab qo'ying. Sedirli yong'oqlarni seping. 10 daqiqa davomida 220 ° C uchun oldindan qizdirilgan pechda to'ldirilgan qobiqlarni pishiring. Zaytun moyi sepib, qolgan parmesan bilan seping. Agar xohlasangiz, adaçayı barglari bilan bezatashingiz mumkin.

Cho'chqa va sabzavotli Canelloni

Tiklash uchun:

Qo'ziqorin va cho'chqaga aylantirilgan bo'yin kichik kubiklarga bo'linadi. 5 osh qoshiqda qizigan qovurilgan qovjirta qovuring. zaytun moyi qoshig'ini oltin jigarrang 7-8 daqiqaga qadar. Pomidorlarni, mayda tug'ralgan sarimsoq, yarmali grated echki pishloqini qo'shing, qandil, shakar, tuz, murch, aralashtiring va issiqdan chiqaring. Paketda ko'rsatilgandek kanelloni qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang va qolgan zaytun moyi bilan kanelloni seping, shunda u bir-biriga yopishmaydi. Tuxumlarni to'lg'azish bilan to'ldiring va pechda 10-12 daqiqa davomida 220 ° C ga qadar isitiladi. Serve, oregano va qolgan grated pishloq bilan dekoratsiya (siz kartoshkani tozalash uchun pichoq yordamida nozik plitalari bilan pishloq rejalashtirishingiz mumkin).

Tagliolini yalpiz pesto, chili va midiya bilan

Pesto uchun:

Pesto uchun, zaytun moyi blender kosasiga qo'shib, maydanoz, yalpiz qo'shing (bezash uchun bir necha barg qoldiring), sarimsoq va parmesan tuxumi. Grind va aralashtiring. Tuz, kerak bo'lsa. Paketda ko'rsatilgandek makaronni qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang va xamirni bir chetga qo'ying. Qalin pastga ega bo'lgan yirtqichlardan sharobni to'kib tashlang, ezilgan chililarni qo'shing va qaynoqqa keltiring. Keyin lavhalarda midiya qo'shing, qopqog'ini yoping va issiqlikni pasaytiring. Kabuklar ochilgunga qadar 2-3 daqiqa pishiring (agar qobiq no'xotni ochmasa - bu shafqatsiz tarzda tushib ketishi kerak). Pesto va qaynatilgan makaron qo'shing. Yalpiz barglari bilan bezatilgan va aralashtiriladi.

Pilaf "Chayhana"

Piyozni peel va yarmini chopish, sabzi tozalash va o'rta chiziqlar bo'lib kesilgan. O'rtacha kubiklarga taxminan 2x2 sm kesilgan go'sht sarimsoqlarga bo'linib, tozalanishi mumkin, siz faqat yuqori qattiq qobiqlarni olib tashlashingiz mumkin. Sarimsoqni sovuq suvda qoldiring. Tangerin yog'i kichkina kubiklarga bo'linadi va o'rta olovda g'ovakda eriydi. Yaxshi cho'kib ketganda, faqat suyuqlik moddasini qoldirib, yoriqlarni chiqarib tashlang. Piyozni piyola ichiga solib, qizil jigarrang bo'lguncha qovurayapsiz. Go'sht, tuz va qalampir qo'shing va qavrilgan holda davom eting. Go'sht qovurilgan qobiqni tutganda, sabzi qo'shing. Savzi yumshoq bo'lsa, suv quying. Sarimsoq, zir va zaytunni qo'shing, aralashtiring. Qozonning tarkibi qaynatilgach, issiqlikni eng past darajaga tushiradi va 20-25 daqiqaga qaynatiladi. Guruchni yopishqoq holatda 4-5 marta yuvib tashlang va 20 daqiqa davomida sovuq suvda namlang. Go'shtni qaynatganda 20-25 daqiqadan so'ng go'sht va sabzi ustiga guruchni quying. Yong'inni qo'shing, qaymoq bilan yoping va 8-10 daqiqaga qoldiring. Keyin qopqoqni olib tashlang, guruchni aralashtiring va go'shtga tegmang. Qoldiqni qopqoq bilan yoping va issiqlikni minimal darajada kamaytiring. Yana 7 daqiqadan so'ng, qopqog'ini qayta ko'taring, guruchni aralashtiring va 2-3 daqiqa davomida bug 'chiqishi uchun qozoni hech qanday qopqog'isiz jimgina olovga qo'ying. Keyin yana bir marta qopqoqni yoping, pechda 5-6 daqiqa ushlab turing. Piloning tayyorligini tekshirib ko'ring: guruch yumshoq, ammo yumshoq va suv bilan to'la bo'lishi kerak. Pilav tayyor bo'lsa guruchni go'sht va sabzi bilan aralashtiring. Qoldiqni olovdan olib tashlang, 2-3 daqiqa turing. Agar osh juda yog'li ko'rinadigan bo'lsa, qozon ostidagi narsalarni bir tomondan ko'tarib, bir necha daqiqaga qoldiring. Haddan tashqari yog 'tushadi va oshni qozonning ko'tarilgan chetidan olish mumkin va plastmassaga solinadi.

Chichuk salatasi

Yarim aylana pomidorlarni yupqa qatlam bilan kesib tashlang. Chuqursiz qalampir nozik tuproq bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak, faslag'ani juda chiriy emas. Tuz va aralashtiramiz. "Chichuk" ni yonilg'isiz olib qo'ying, kerak bo'lsa, pomidorlarni o'simlik yog'i bilan seping.

Pishloq, yong'oq va ko'kat bilan puff roll

Yong'oqni, ko'katlarni, Adighe pishloqini, maydalangan sarimsoqni va bir chimdim tuzni aralashtiring. Xamir qatlamlari bir-birining ustiga o'ralgan, so'ngra bir xil o'lchamdagi oltitani olish uchun yarmini kesib tashlang. Xamir bargini stolga qo'ying, eritilgan sariyog 'bilan surtting, ikkinchi qog'ozni tepaga joylashtiring va yana yog' qo'ying. Sinovning qolgan qismlari bilan ham shunday qiling. Olingan pirzaning ustiga pishloq va yashil silliq qatlam yotadi. Keyin rulni yumshoq siljiting, qolgan eritilgan sariyog 'surtiladi va pishirishda 20 daqiqa davomida 200 ° C da pishiladi.

Qaymoq bilan qahva ichiladigan kunlari

Xurmalarni qahva likyoriga quyib, sovutgichda 4-5 soat tursin. Shakarni shakar bilan aralashtiramiz. Shakar butunlay eriydi. Smetana qaymoq bilan xurmalarni tayyorlash.

See also

Yangi taomlar uchun mazali taomlar

Uy uyasi

Bayramlar jadvalidagi original taomlar

Uy uyasi

Pechondagi pushti ikra pishirilgan idishlardan tayyorlangan idishlar

Uy uyasi

Yangi yil uchun yangi menyu 2017 xovli: suratlar va videolar bilan qiziqarli bayramona taomlar uchun retseptlar. Yangi yil bayramida bolalar va kattalar uchun menyu bo'lishi kerak

Uy uyasi

Okroshka turp bilan

Uy uyasi

Baliq kaktillalari

Uy uyasi

Yalpiz oshi

Uy uyasi

New posts

Baxt keltiradigan ayol

Ayolning go'zalligi

Issiq yog'li manikyur

Ayolning go'zalligi

Uyda hamma narsani qanday qilish kerak - ayollarga maslahat

Boshqa

Kseniya Borodina Boris Berezovskiyning advokatiga yordam so'rab murojaat qildi

Yulduzlar

O'z qo'llarimiz bilan pul tort

Boshqa

Zig'ir yog'i shifo xususiyatlari

Ayollar salomatligi

Qanday qilib ikkinchi qo'lning yoqimsiz hididan qutulish mumkin?

Boshqa

Talabalarning sevimli mashg'ulotlari va sevimli mashg'ulotlari

Boshqa

May be useful

Quviqning jarohati, jarrohlik

Ayollar salomatligi

Sabzavotli risotto

Uy uyasi

Hashamatli har bir kishi uchun mavjud: tsirkonli sirg'alar

Ayollar modasi

Tish uchlari: tush tushunchalari qanday bo'ladi?

Noma'lum

Maktabni baholash tizimlari: ijobiy va salbiy tomonlari

Jamiyat

Eng mashhur zodyak sherlar

Yulduzlar

Italiyada bolalar bilan eng yaxshi dam olish qaerda?

Uy uyasi

Luminoterapiya: xususiyatlari, foydalanish, yon ta'sir va kontrendikasyonlar

Ayollar salomatligi

Qanday qilib cho'chqa go'shti sosisini tanlash kerak?

Boshqa

Yalpi tashvishli kasalliklarni davolash

Ayollar salomatligi