Qisqa vaqt ichida tezkor o'zgarishlar
Isroil diyetisyen dasturi, metabolizmni normallashtiradi va 10 kilodan 10 kg gacha vidolashish uchun harakat va taqiqlashsiz va'da qiladi. O'tgan ikki yil ichida isroillik diyetisyen Kim Protasov tomonidan ishlab chiqilgan ovqatlanish tizimi tobora ommalashib bormoqda. Birinchi marta ular 1999 yilda u haqida gapira boshlashdi. Muallifning nomi bilan chaqirila boshlaganligi kabi, hazil bilan "yozma" so'zlar bilan yozilgan, metabolizmni normallashtirish va ortiqcha vaznni yo'qotish uchun besh hafta ichida va'da qiladi. Siz kunduz yoki kechaning istalgan vaqtida ovqatlanishni cheklashsiz va sport bilan shug'ullanmaysiz. Eng asosiysi - yozning ikkinchi yarmida, har joyda yangi sabzavotlar topilsa, to'g'ridan-to'g'ri yaratilgan maxsus parhezga rioya qilish.
Qulaylik uchun yo'l
Xunni kuzatib borish uchun siz xom, 5% pishloq, tvorog, yogurt va tuxumni iste'mol qiladigan sabzavotlarni saqlashingiz kerak. Sabzavot va sut mahsulotlarini doimiy ravishda yeyish, ularni biron-bir miqdorda nonushta, tushlik va kechki ovqatga tayyorlash mumkin. Lekin muvozanatni saqlang - yogurtlarga yoki faqat xom sabzavotlarga bormang. Har xil ovqatlardan yunoncha salat, ko'katlar, tuxum va qalampir taomlarini tayyorlang. Xushbo'ylikni o'z ichiga oladi va sabzavotlardan - qizil qushqo'nmas, qovoq, sabzi, karam, bodringdan tayyorlang. Shakar va sutsiz qahva va choy ichish uchun ichimlikka ruxsat berilgan. Majburiy element: boshqa ichimliklardan qat'i nazar har kuni kamida ikki litr suv ichish. Mevalardan siz uchta yashil olma yeyishingiz mumkin.
Qanday ishlaydi
Subkutan yog'i yonadi va ichakni tozalaydi. Bu ikkinchi bosqichda kilo berishga yordam beradi. Pektinlar va tolalar ichak peristaltikasini kuchaytiradi va kam kaloriya iste'moli organizmni teri osti yog'i manbai sifatida foydalanishga majbur qiladi. Mushaklarga e'tibor. Eslatma: agar kaloriya talabi ovqat iste'mol qilishdan sezilarli darajada baland bo'lsa, masalan, agar qiz fitnes bilan shug'ullanadigan bo'lsa, uning mushak oqimi nobud bo'lishi tufayli uning vazni kamayishi mumkin. Oziq-ovqat mahsulotining muallifi ikkinchi haftaning oxiriga kelib, shirin va yog'li narsa iste'mol qilish istagi butunlay yo'qolishini ta'minlaydi - tozalangan organizmga faqat sabzavot va sut mahsulotlarini talab qiladi va hatto tuxumdan voz kechishi mumkin. Uchinchi haftada sut mahsulotlarini iste'mol qilishni qisqartirganda, avvalgi oziq-ovqat ro'yxatiga 300 g qovurilgan go'sht, parranda yoki baliq qo'shilishi kerak. Uchinchi haftaning oxiridan boshlab, og'irlik sizning ko'zingiz oldida eriy boshlaydi. Bu parhez ikki hafta davom etishi kerak. Oxirigacha boradiganlar 10-15 kilogramm yo'qotish haqida gapirishadi, terining holatini yaxshilashadi, engillik va befarqlik ko'rinishi. Uzoq vaqt davomida ish haqi etarli, va eng muhimi, zararli va yuqori kaloriyalarni tortib olishni to'xtatadi. Protasov bunday dietani tanadan tozalashni maslahat beradi. Uning rioya qilishlari bilan nutritionist ortiq kilogrammdan xalos bo'lishni kafolatlaydi.
O'zgarishlar va qo'shimchalar
Retseptning o'n yilligi unga hech narsa bermadi. Bu retseptlar, yangi tavsiyalar bilan to'lib-toshgan. Endi kraxmal tarkibidagi tarkibiy qismlardan tashqari, barcha sabzavotlarni iste'mol qilish alohida belgilanadi. Boshqacha aytganda, uni to'g'ri ishlatish mumkin, lekin umuman, masalan, jo'xori, no'xat, loviya, bug'doydan rad qilish yaxshidir. Sut mahsulotlari ro'yxatidan sutni yo'q qilish kerak, faqat oltingugurt olinadi va kefir uchun achitilgan pishirilgan sut ham afzaldir. Qo'shimchalarsiz yogurtlar va tvoroglar cheksiz miqdorda eyish mumkin. Pishloqlardan tuz organizmdagi suyuqlikni ushlab turganidek, yumshoq, biroz sho'rlanganini tanlash kerak. Bundan tashqari, butun tuxumni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi - oqsilni har kuni iste'mol qilish mumkin, va sarig'i - haftasiga ikki marta. Va, albatta, er-xotin uchun pishgan go'sht yoki baliq uchun qovurilgan chop etish kerak.
Sekin chiqish
Natijani aniqlash va tanani odatiy ovqatga qaytarish uchun, "janjal" ni tark etish, ovqatlanishning o'zi davom etishi bilan taxminan bir xil bo'ladi. Oltinchi haftada ratsionda asta-sekin o'simlik yog'i joriy etildi - 3 tsp dan oshmasligi kerak. kuniga. Shu bilan birga, 5% yog 'tarkibiga ega bo'lgan sut mahsulotlari yog'siz mahsulotlar bilan almashtiriladi. Siz oz miqdorda yong'oq, zaytun yog'i miqdorini kamaytirishni unutmaslikingiz mumkin. Kuniga 30-35 g yog'i ko'p iste'mol qilish kerak. Ettinchi haftada yashil olmalar boshqa mevali mevalar bilan almashtiriladi - nok, kivi. Banan, xurmo va mangolarga ruxsat berilmaydi. Ertalabki sakkizinchi kuni pishirish pyureini boshlang. Portsiyada 250 ml dan ortiq bo'lmaydi. Hububotdan yulg'ichlar afzal. Sut maxsulotlarining to'qqizinchi qismida ratsionda go'sht, tovuq, baliq ulushi ortib, asta-sekin tarqaladi. O'ninchi haftalikda, avvalgi ratsionga qaytib, o'lchovni kuzatib, kaloritsiz, minimal ishlov beriladigan mahsulotlarni afzal qiling.
Afsuslar va kamchiliklar
Diyetisychilarning fikriga ko'ra, Protasov tizimi juda ko'p afzalliklarga ega - masalan, faqat tabiiy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni, qayta ishlangan, yarim tayyor mahsulotlarni, konserva va marinadlarni rad etishga majbur qiladi. Biroq, har qanday ovqatlanish kabi, "janjal" o'z kamchiliklariga ega. Xususan, qish uchun mos emas, chunki xom ashyoni ochlik tuyg'usini oshiradi. Va shunga o'xshash past kaloriyali va past yog'li xunlarga o'xshab, doimiy ravishda unga o'tira olmaysiz. Protasovning ratsioni o'simlik oqsilining yo'qligida kam miqdorda hayvon oqsiliga ega bo'lgan juda kam kaloriya hisoblanadi, faqat sabzavotlar faqat xom-ashyo sifatida taqdim etiladi. Shuning uchun hayvonlarda yog'larni rad eta olmaydigan odamlar: kontratseptivligi, yoshi, jinsiy a'zolari kamligi, me'da-ichak kasalliklari, gastrointestinal kasalliklar (atrofik gastrit, kolit, uglevodlar, buyrak tosh kasalligi, gastrit , o'tkir bosqichda xoletsistit, pankreatit). Bu parhez hayvonlarning oqsillari, don tarkibidagi murakkab uglevodlar kabi muhim oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishini cheklaydi. Protein etishmasligi gormonal rivojlanishning buzilishiga olib kelishi mumkin. Bu tizimni temir tanqisligi anemiyasi va keksalar uchun tavsiya etilmaydi, chunki yoshdagi odamlarda gastrointestinal tizimning enzimatik etishmovchiligi xom-ashyoni hazm qilishni qiyinlashtiradi.
1-va 2-hafta
- Nonushta
Olma bilan pishloq. Olmani 5% pishloq va qatiq bilan aralashtirib, darchani qo'shing.
- Ikkinchi nonushta
Pomidor "qayiq". Chilantro, arpabodiyon, maydanoz va sarimsoqni kesib oling, granül pishloq bilan aralashtiring va pomidorning yarmigacha hosil bo'ladigan massani qo'llang. Qovurilgan aralashmani qo'ng'iroq qalampirining yarmini to'ldirishingiz mumkin.
- Tushlik
Okroshka. Bodring, karam, shirin qalampir, turp, o'tlar va qaynatilgan tuxum choyi va 3,2% kefir tushiring. Bir oz tuz.
- Peshindan keyin snack
Salat "Vitamin". Apple limon sharbati bilan sepib, chiziqlar bilan kesilgan. Kavkazni ildiz qilib oling, savzi va qobig'ini katta bo'yoqlardan chiqaring. Sizning qo'llaringiz bilan ildiz ekinlarini eslang, olma qo'shing, bir oz seping, mavsumni yogurt bilan yuvib tashlang va 30 daqiqaga cho'zing.
- Kechki ovqat
Qahvalarda salat. Yarim mayda iligi, 20 gramm horseradish pulni va grate, nozik tug'ralgan piyoz bilan aralashtiriladi. Qovurilgan, limonli va ziravorlardan tayyorlangan sous bilan qalampir, tuz, shredded o'tlar va mavsumni qo'shing.
3-5 hafta
- Nonushta
Pishloq rulolari. Sabzi yaxshi grater ustiga grated, kraxmal qo'shib, pishloq qo'shing. Bir oz tuz. Massani salat bargi ustiga qo'ying va konvert bilan katlayın. Yuqori qatiq bilan.
- Ikkinchi nonushta
Paxtalidan salat. Pırasa, selderey somoni, sabzi kesib oling. Salatani yogurt bilan boqing.
- Tushlik
Tovuq bilan yunon salatası. Tuxum filesi kub shaklida kesilgan, pomidor, kichik bodring, qizil piyoz, bir necha marul barglari qo'shing, 2 osh qoshiq seping. l. oregano yoki marjoram, limon sharbati bilan seping va 5% bryzza bilan aralashtiring.
- Peshindan keyin snack
Olma bilan qizil Hammayoqni. Hammayoqni yupqalash. Ikkita olma va yovvoyi go'shti ildizlarini maydalab, karam bilan birlashtiriladi. Libosni to'kib tashlang: 3 osh qoshiq limon sharbati bilan aralashtiring. l. suv va bir chimdik tuzi.
- Kechki ovqat
Gaspacho. 3-4 ta pomidor, bodring, yashil qalampir, piyoz va 2 dona chinnigullar bir stakan muzli suv va 1 choy qoshiq aralashtirgichdagi sarimsoqni maydalab tashlang. limon sharbati. Tuz, qalampir, tug'ralgan marjoram, kekik, faslag'i qo'shing.
Ratsiondan chiqish, 6-hafta
- Nonushta
Guacamole. Yangi chilli qalampirning bir qismida urug'lar va septumlarni olib tashlang. Yarim lampochka, pomidor va bir karnaychada seldereyning ikkita hashamati. Ikki avokado bilan, sumkani kesib oling va suyaklarni olib tashlang. Flesh limon sharbati bilan seping, vilkalar bilan mash va pomidor kerosin massasi bilan aralashtiring. Lazzatlanish uchun guakamol qo'shing.
- Ikkinchi nonushta
Qovoq salatası. Qovoq, sabzi va olma yog'i pastroq yog'li yogurt bilan aralashtiriladi.
- Tushlik
Yashil salat bilan ikra. Bir juftlik uchun ikra bo'ling. Salat bilan xizmat qiling: karamni qirqib, sabzavotlar bilan sabzavotlarni kesib oling, sabzavotlar bilan meva va qo'llar bilan, mavsumni limon sharbati va o'simlik yog'i bilan eslang va mayda mog'orlangan ko'katlarga seping.
- Peshindan keyin snack
Sabzi va sholg'om salatasi. Sabzi va sholg'omlarni tozalang va kattakon isitgichga soling, maydalangan petrushka qo'shing va limon sharbati bilan seping.
- Kechki ovqat
Beet Salad. Pomidor shakar, tug'ralgan marul barglari va bahor piyoz, tug'ralgan tuxum, sarimsoq yonbosh qo'shing. Limon sharbati tushiring.
7-hafta
- Nonushta
Kivi moyli kukunli mous. Blenderda uch kivi xamiri, 30 g qarag'ay yong'og'i va 200 g kam yog'li pishiriqni chop eting. Xizmat qilishdan oldin bir necha yong'oq bilan musoni bezang.
- Ikkinchi nonushta
Hammayoqni salat. Hammayoqni kesish, qo'ng'iroq qalampiri va yashil piyoz. Mevali sabzavotlar 1% kefir bilan.
- Tushlik
Portakali tovuq salatasi. Slice qaynatilgan tovuq filesi, apelsin xamiri, olma va bodring. Ziravorlar bilan mavsumni, yogurt quying va yumshoq pishloq seping.
- Peshindan keyin snack
Salatlar «sariq rang». Sabzi tayyorlash, mango pulpasini tilimga kesib, aralashtiring. Limon sharbati va mavsumni tuz va chili bilan aralashtirilgan kam yog'li yogurt bilan to'kib tashlang.
- Kechki ovqat
"Qizil fan". Ko'kni qaynatib yarmidan pishgan va ingichka qilib kesib oling, tilim bilan plastinkada bo'laklarni joylashtiring. Yuqori qismida dilimlenmiş zaytun va tuxum bo'laklari bilan bezatilgan. Sirka va tuz bilan aralashtirilgan o'simlik yog'i bilan sug'orib oling.
8-hafta
- Nonushta
Tropicana jo'xori uni. Yulaf ezib tashlash. Armudni kesib, yong'oq bilan sug'orib oling.
- Ikkinchi nonushta
Curd desert. Banan pishirgichi bilan pichan va tarçınla sep.
- Tushlik
Yam-yashil chiroyli toshlar. Soya sosu, tuz, qalampir, zanjabil va doljin aralashmasi bilan baliq filetosini to'ldiring va bir soatcha qoldiring. Tayyorlanmaguncha pishiring. Yogurt bilan bezatilgan, mayda tug'ralgan ko'katlar bilan aralashtirilgan idishga joylashtiring.
- Peshindan keyin snack
Turpdan chiqqan salat. Yalpiz po'stlog'i mayda turpli turp bilan aralashtiriladi, ozgina seping, uchta qoshiq yogurt qo'shing. Bodring aralashmasi va arpabodiyon yoki maydanoz bilan bezang.
- Kechki ovqat
Vinaigrette. Pishirilgan lavlagi, sabzi va kartoshka tozalangan va kublar, bodring, olma va nok - somonga kesiladi. Mahsulotlarni birlashtirish, yashil no'xat, mavsumni qo'shilgan yong'oq va vinoigrette bilan to'ldirilgan yong'oq bilan qo'shing.
9-hafta
- Nonushta
Pishloqli patlıcanlar. Patlıcanlar o'simlik yog'i kichik bir qo'shib bilan kub shaklida kesib, panda qovurayapti. Mozzarella mash va pechene va tug'ralgan piyoz bilan aralashtiriladi. Tuz, qalampir va meva bilan yogurt.
- Ikkinchi nonushta
Salat "Tropik". Avakado, banana, kivi va yarim mango bo'lagi kublar. Blenderda yarim mangoni chopib, limon sharbati qo'shing. Salatani mango sousiga qo'shish.
- Tushlik
Tuna bilan salat. Salat, bodring va piyozning barglarini chop eting. Bir vilka bilan tayyorlangan konserva tonzosi va sabzavot bilan aralashtiriladi. Yogurt bilan salat mavsumi.
- Peshindan keyin snack
Guruch pudingi. Guruchni 3 soat davomida yuving. Keyin suvni to'kib tashlang va tuxumni 0% sutda pishiring. Tuxumni tuxum bilan aralashtiramiz. Massani loyga solib, juftlik uchun pishiring. Meva bilan xizmat qiling.
- Kechki ovqat
Portakallar bilan go'sht. Ingichka ingichka bo'laklarni kesib oling va sousda marinadlash (2 osh qoshiq o'simlik yog'i, 2 osh qoshiq soya sousi, maydalangan zanjabil). Go'shtni qizdirilgan qovurilgan idishda tezda qizartiring. Chili, limon yormasi va 1 osh qoshiq qo'shing. l. soya sosu. Sabzavotlar bilan bezatilgan sabzavotli sabzavotlar bilan bezatilgan.