- Irga - 1 kilogramm
- Shakar - 1 kilogramm
- Suv - 1 stakan
- Sitrik kislotasi - 1/2 choy qoshiq
Dastlab, biz reza mevalarni yaxshilab yuvib tashlang. Biz ularni qurib yuborishlariga yo'l qo'yamiz. Sirob tayyorlashning noyob usuli - shakarni suvga qo'shing va shakar to'liq erimaguncha pishiring. Sirp qaynatilganda, Irg qo'shamiz. Bir qaynagani keltiring, keyin issiqni kamaytiring va boshqa 10-15 daqiqa pishirib oling. To'liq tayyorgarlik uchun bu etarli. Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin limon kislota qo'shing, yaxshilab aralashtiriladi. Keyin issiqdan chiqarib oling va 1 soat sovuq joyda qoldiring. Soğutilgan murabbo, qopqoqlar bilan yopilgan sterillangan idishlar ustiga quyiladi. Irg'indan tortib olingan Jam Jamshidga tayyor :)
Xizmat: 5-6