- Yangi xamirturush - 25 gram
- margarin - 200 gramm
- tuxum - 2 dona (pyuresi moylash uchun 1 ta tuxum)
- shakar - 100 gramm
- sut - 150 gram
- un - ta'mi uchun
- haşhaş - 100 gramm
- asal - 3 ta mahsulot. qoshiq
1. Xamirturushni iliq sutda shakar bilan siltab, 10 daqiqaga qoldiring. Yumshatilgan margarin va tuxum qo'shing. Yumshoq yoğurma xamirini yoğurarak unni asta-sekin qo'shib qo'ying. Xamir 30 daqiqa davomida issiq joyda ko'tarilsin. Xamirturush urug'ini blender yoki qahva maydalashgichida maydalang. Xamirturushni qozonga solib, asal va 4-5 osh qoshiq qaynatilgan suv qo'shing. Asal haligacha 4-5 minutgacha pishiring. Asal juda shirin bo'lmasa, bir oz shakar qo'shing. 2. To'rtburchakni xamirdan olib tashlang va xamirg'ichni to'lg'azish joyiga tekislang. 3. Xamirni rulo bilan o'rab oling va 4-5 sm qalinlikda bo'laklarga bo'linadi 4. Rulmanlarni dumaloq shaklda kesib yuqoriga qo'ying. 15-20 daqiqa davomida turishga ruxsat bering. Tovoqni tuxumga solib, 30-40 daqiqada 175 daraja pishiring.
Servinglar: 4