- Un - 4ta kupa
- Xamirturush - 30 gramm
- Sabzavot yog'i - 3-4 st. qoshiq
- Tuxum - 1 dona (ortiqcha to'ldirilgan tuxum)
- Suv yoki sut - 1 stakan
- Shakar - 1-2 rasm. qoshiq
- Tuz - 0,5 choy qoshiq
- Yangi qovoq - 500 gramm (to'ldirish)
- Ikkita qozonli kartoshka - 10 ta (to'lg'azish)
- Pishirilgan guruch - 2 stakan (to'ldirish)
- Tuz - ta'mga (to'ldirishga)
- Piyoz - 2 dona (to'lg'azish)
- Qalampir, dafna barglari - ta'mga (to'ldirishga)
1. Xamirturushni iliq suvda eritib oling. Katta kosada tuxumni maydalab, xamirturushni tuzlang, shakar va unni to'kib tashlang. Xamirni yechib, o'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiring. Xamirni 1 soat davomida olib tashlang. 2. to'ldirish. Kapelni yuvish, tozalash, boshini kesib olish va orqa miyani tozalash yaxshi. Tuz. Kartoshka va piyozni qirish. Kartoshkani ingichka plastinkalarga soling. Piyoz - halqa. Guruchni qaynatib oling. 3. Xamirni oling, uni maydalab, har xil o'lchamdagi 2 to'pga bo'ling. Katta to'pni aylantirib, uni yog'li pishiriladigan idishga joylashtiring. Kartoshkani, guruchni va piyozni ikkiga ajratamiz. Kartoshkalarni plastmassa ustiga soling. Guruch pishirilgan guruchni guruchga solib qo'ying. Ziravorni tuzni unutmang. Va bizning qovurg'alarni piyozga yotqizdik. 4. Kapelin, tuz va qalampir ustiga ikkita yoki uchta dafna bargini qo'yish. Va boshida biz qolgan piyoz, guruch va kartoshka qo'yamiz. Xamirning ikkinchi qismini olib tashlang va bu qatlam bilan tortni yoping. Kekni teshish va tuxumni yutish yaxshi. 5. Keki 180 daraja haroratda pishiriladi. Agar siz pishloqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unli pishloqli pirogning yuqori qismiga sepilishi mumkin. Bu yanada mazali bo'ladi.
Servinglar: 4