- unsiz sariyog '- 3/4 chashka
- qora jigarrang shakar - 1/4 chashka
- balsamik sirka - 2 choy qoshiq
- gilos yoki gilos - 3ta kubik
- un - 1 1/4 chashka
- Sariq Misr uni - 1/4 Shisha
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- shakar - 1 stakan
- tuxum - 2 dona
- vanilin ekstrakti - 3/4 choy qoshiq
- to'liq sut - 1/2 chashka
- Tatar - 1/4 choy qoshiq
1. Issiqlik o'chog'i 175 darajaga qadar markazda turadi. Gilosni suyaklardan tozalash. Chuqur qovurilgan qovoqda jigarrang shakar va balsamik sirka bilan 1/4 chashka sariyog 'qo'shing. Yog 'eriydi va shakar eriydi, taxminan 2 daqiqaga qadar o'rta issiganda pishiring. Yong'oqni balandga ko'taring, gilos qo'shing va qaynoqqa keltiring. Issiqlikdan olib tashlang. 2. O'rta qoshiq un, jo'xori uni, pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiriladi. Elektr aralashtirgichdan foydalanib, kattagina idishda 1/2 choy qipiq torting. Shakar qo'shing, taxminan 3 daqiqa davomida chayqatiladi. Tuxum sarig'i va kaltaklangan vanilin ekstrakti qo'shing. Un aralashmasini sut bilan almashtirib, 2 ta to'da qo'shing. Alohida idishdagi oqsillarni ko'pikka qamrab oling. Tarkar qo'shing va chayqatiladi. Rezina spatuladan foydalanib, xamirdagi 1/4 qo'shimchani qo'shib aralashtiramiz. Asta-sekin qolgan oqsillarni qo'shing. 3. Xamirni go'shtlarga qovurilgan idishga joylashtiring. Oltinrang jigarrang qadar tortni pishirib, taxminan 45 daqiqa. Qovurilgan idishga 5 daqiqa sovushini qoldiring. 4. Katta to'ldirilgan idishni to'ldirish uchun pirojniyni aylantiring. Eng kamida 45 daqiqa davomida to'liq sovishini kuting. Kekni tilimga kesib oling va issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.
Servinglar: 8